E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца с сырыми шампиньонами

    Пицца с сырыми шампиньонами

    Было дело, жарила для пиццы шампиньоны, и иногда с луком, но только раз попробовала добавить их тонко нарезанными сырыми и больше не жарю!

    Возьмите на заметку такой вариант.

    Ингредиенты

    Для теста (на 3 пиццы):

    Мука - 500 г/4,5 стакана

    Вода - 325 мл/1,5 стакана

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Дрожжи сухие - 7 г

    Соль - 0,5 ч.л.

    Растительное масло – для рук

    Для начинки (на 1 пиццу):

    Куриное мясо – 150 г

    Шампиньоны – 3-5 шт.

    Сыр сулугуни – 80-100 г

    Томатный соус – 1,5-2 ст.л.

    Кисло-сладкий соус – по вкусу

    Итальянские травы – по вкусу

    Стакан = 200 мл
    Диаметр пиццы – около 25 см
    • 178 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.94
    • Ж: 7.67
    • У: 18.91

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для пиццы с сырыми шампиньонами подготовьте по списку к рецепту.


    Куриное мясо для пиццы нужно уже готовое, подходит практически любое: отварное, запеченное, жареное, копченое, а также размороженные заготовки. У меня были кусочки замороженных крылышек и голеней, приготовленных по этому рецепту в аджике.


    Соедините между собой ингредиенты для теста в следующем порядке: воду с растительным маслом, муку с солью, сахаром и сухими дрожжами.


    Перемешайте, чтобы они схватились между собой.


    Затем смажьте руки растительным маслом и вымесите тесто для пиццы в течение 5 минут. Укройте и оставьте на подъем при комнатной температуре без сквозняков.


    Затем разделите тесто на три части и соберите пиццы.


    Для пиццы с сырыми шампиньонами раскатайте порцию теста в круглую тонкую лепешку. По желанию сформируйте бортики. Смажьте тесто томатным соусом.


    Распределите по поверхности нарезанное на ломтики куриное мясо.


    Тонко нарежьте сырые шампиньоны и уложите их сверху.


    Смажьте начинку из шампиньонов и курицы кисло-сладким соусом в количестве по вкусу.


    Поместите заготовку пиццы со свежими шампиньонами и курицей на тонком тесте в разогретую духовку и запекайте в течение 10 минут при 200-220 градусах. За это время натрите сыр сулугуни или другой по своему вкусу.


    Посыпьте сыром пиццу и верните в духовку ещё минут на 5. Готовую пиццу посыпьте свежими или сухими ароматными травами по своему вкусу.


    15 минут должно хватить для запекания пиццы на тонком тесте, а также для приготовления на ней сырых шампиньонов. Они подсушатся, испекутся и приобретут приятный вкус и аромат. Но всё-таки ориентируйтесь на свойства своей духовки...


    Каждую неделю готовлю пиццы с разными начинками, а такую – куриную с сырыми шампиньонами - в обязательном порядке!


    Пицца с сырыми шампиньонами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пицца

    Рубрика рецептов

    Пицца с лососем
    Пицца на пшенично-ржаном тесте
    Квадратная пицца с колбасой
    Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца с беконом
    Пицца с фаршем и грибами
    Пицца с фаршем и колбасой
    Пицца с фрикадельками
    Пицца с грибами

    Подборка рецептов

    Пицца с морепродуктами и грибами
    Пицца с шампиньонами и сыром
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Пицца «Капричоза»
    Пицца с курицей

    Подборка рецептов

    Пицца на кефире и майонезе
    Пицца на ржаном тесте с жареной курицей
    Пицца из слоеного теста с ананасами
    Пицца с куриным мясом и сладким перцем
    Дрожжевое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы на молоке
    Тесто для пиццы как в пиццерии
    Классическое дрожжевое тесто для пиццы
    Пышное дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1236)Пицца (349)Пицца с сыром в духовке (241)Постные блюда с грибами (228)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1018)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта