E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тефтели из индейки с кабачком

    Тефтели из индейки с кабачком в духовке

    Вкусное диетическое блюдо для взрослых и детей. Постное филе индейки хорошо сочетается с кабачком, который добавляет сочности тефтелям. Нежный, бархатистый соус из сметаны с томатной пастой завершает эту гамму вкусов.

    Ингредиенты

    Фарш:

    Филе индейки - 500 г

    Кабачок - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Батон белый - 70 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Соус:

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Сметана - 1 ст.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Вода - 300 мл

    Соль - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    • 70 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 9.19
    • Ж: 1.04
    • У: 5.73

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для приготовления тефтелей из индейки с кабачком в духовке - перед вами на фото.


    Филе индейки помойте, лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Кабачок помойте и натрите на терке. Добавьте в фарш. Молодой кабачок можно не чистить, а старый очистите и удалите семена. Добавьте яйцо.


    Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте до однородной консистенции.


    Из фарша сформируйте тефтели и выложите в форму для запекания.


    Приготовьте соус. В глубокую посуду выложите томатную пасту и сметану.


    Крахмал разведите в 50 мл холодной воды. Добавьте в миску и перемешайте. После налейте еще 250 мл воды, добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте соус, комочков не должно быть.


    Соусом залейте тефтели и отправьте в духовку, заранее разогретую до 180-185 градусов.


    Запекайте тефтели из индейки с кабачком в духовке 30-35 минут, до готовности.


    Готово. Подавайте с любым гарниром.


    Тефтели из индейки с кабачком в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели из индейки

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки без риса
    Тефтели из индейки с булгуром
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Тефтели из индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Тефтели из индейки с подливкой
    Диетические тефтели из индейки в духовке
    Тефтели с кабачками

    Подборка рецептов

    Тефтели из палтуса в микроволновке
    Тефтели с овощами на сковороде
    Куриные тефтели с цукини и рисом
    Тефтели запеченные с овощами
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели из куриного фарша с подливкой
    Тефтели в грибном соусе
    Рыбные тефтели в мультиварке
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке
    Тефтели в горчичном соусе
    Рыбные тефтели в сметанном соусе
    Тефтели с гречкой в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Дмитрий
    А яйцо куда и на каком этапе? Вообще про него в описании нет ни чего

    Дополнение:
    Соус очень жидкий, местами как вода вообще, хотя делал все по рецепту:(
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Дмитрий, моя вина, яйцо надо добавить в фарш. А что касается соуса, то многое зависит еще и от качества крахмала. Обычно хватает чайной ложки с горкой. Если у вас получился жидкий соус, то это легко исправить. В нескольких столовых ложках холодной, именно холодной воды, разведите еще одну чайную ложку крахмала. Доведите соус до кипения и влейте разведенный крахмал. Перемешивайте до загустения.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта