E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из яблок и груш на зиму

    Джем из яблок и груш на зиму

    Джем из яблок и груш отлично подойдет к чаю, кофе с кусочком булочки, гренкой или тостом. Дополнит вкус творога, творожных запеканок, оладий и блинов. А также пригодится в приготовлении пирогов и пирожков.

    Если груши, как правило, всегда сладкие, то диапазон вкуса яблок достаточно большой. Они бывают сладкими, кислыми и кисло-сладкими. Поэтому сахар в джем кладите в зависимости от кислоты яблок.

    Ингредиенты

    Яблоки - 500 г (после обработки)

    Груши - 500 г (после обработки)

    Сахар - 400 г

    Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

    Получается 700 граммов джема
    • 145 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.29
    • Ж: 0.25
    • У: 35.82

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления джема из яблок и груш на зиму возьмите ингредиенты по списку.


    Фрукты тщательно помойте.


    Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.


    Так же поступите с яблоками.


    Налейте в кастрюлю 50-70 мл воды. Поставьте на плиту и начинайте варить джем. Через несколько минут фрукты пустят сок. Варите груши с яблоками до мягкости, 20-25 минут.


    После разомните толкушкой для пюре или взбейте блендером. Превращать фрукты в однородную массу не надо, в этом случае вы получите повидло. Джем предполагает наличие кусочков фруктов.


    Затем насыпьте лимонную кислоту и сахар.


    Перемешайте и варите джем еще минут 25-30 до загустения. В яблоках и грушах очень много пектина, поэтому добавлять в джем его не нужно.


    Горячий джем выложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло и держите до полного остывания. Храните в прохладном месте.


    Джем из яблок и груш на зиму готов.


    Джем из яблок и груш на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из яблок

    Подборка рецептов

    Яблочно-ягодное варенье
    Яблочное варенье в мультиварке
    Варенье из антоновки пятиминутка
    Варенье из яблок с иргой в микроволновке
    Заготовки из груш

    Подборка рецептов

    Компот из груш и винограда на зиму
    Груши маринованные на зиму без стерилизации
    Варенье из груш на зиму
    Груши с тёрном в сиропе на зиму
    Варенье из яблок на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из кабачков с яблоками
    Джем из ранеток на зиму
    Конфитюр из яблок
    Варенье из яблок с корицей
    Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

    Подборка рецептов

    Варенье из яблок с корицей
    Варенье из красных яблок
    Варенье из кабачков с яблоками
    Прозрачное варенье из антоновки дольками
    Варенье из груш на зиму

    Подборка рецептов

    Конфитюр из груш
    Груши дольками в медовом сиропе
    Варенье из неспелых груш на зиму (простой рецепт)
    Начинка для пирога из груши на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Мармелад из персиков
    Эклеры с рикоттой
    Профитроли с мороженым
    Суп с говядиной и брокколи
    Шарлотка на Снежке (с яблоками)
    Вафли из зеленой гречки
    Морковно-яблочные вафли

    Боул с гречкой
    Шоколадные ПП-кексы
    Варенье из яблок с лимоном и имбирем
    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Мобильная версия сайта