E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из голубики

    Джем из голубики

    Джем готовится методом тройного проваривания без добавления желатина, агар-агара или пектина. После второго прогревания масса будет становиться гуще.

    Хранить джем лучше на холоде, но можно и в кладовой, в квартире, доме. Срок годности - 8-12 месяцев.

    Ингредиенты

    На 0,5 л емкость:

    Голубика - 400 г

    Сахар - 150 г

    • 134 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 0.73
    • У: 33.15

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 10 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для заготовки джема из голубики на зиму (без желатина и агара).

    Фото 1


    Ягоды промойте в воде, удалите хвостики и листочки, прочий мусор. Воду слейте и обсушите голубику бумажными салфетками.

    Фото 2


    Измельчите блендером или в чаше кухонного комбайна в пюре вместе с сахарным песком.

    Фото 3


    Перелейте ягодную массу в казан или ковш с антипригарным дном и проварите 5-7 минут с момента закипания. Затем нагрев выключите и массу остудите в течение 1 часа. Желательно на холоде или сквозняке, если есть такая возможность.

    Фото 4


    Затем проварите еще 5-7 минут на умеренном нагреве и снова остудите примерно 1 час. С каждым разом масса будет становиться более красочной и густой.

    Фото 5


    Прогрейте ее в третий раз, ошпарьте банку и крышку кипятком и выложите в нее ягодную массу. Сразу же укупорьте и остудите при комнатной температуре. Лишь затем перенесите в кладовую или гараж, подвал.


    Джем из голубики на зиму готов.

    Фото 6


    Когда придёт время, подавайте джем к столу со сладкой выпечкой или поджаренными тостами на завтрак, на десерт.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Джем из голубики, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Голубика на зиму

    Подборка рецептов

    Конфитюр из голубики
    Варенье из голубики и черники
    Голубика

    Рецепты по ингредиенту

    Варенье из голубики и черники
    Ягодный смузи боул с семенами чиа
    Заморозка голубики на зиму
    Пирог с голубикой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч.)

    Белки

    Углеводы