E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриная печень с баклажанами

    Куриная печень с баклажанами

    Нежная куриная печень в замечательной подливе из сливок, соевого соуса и томатной пасты. Баклажан придает блюду свой особый вкус. К такому блюду подойдет любой гарнир - картофельное пюре, макароны, каши. А также свежие овощи, салаты из них и соленья.

    Готовится блюдо очень просто и быстро.

    Ингредиенты

    Печень куриная - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Сливки 10% - 200 мл

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Соевый соус - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 50 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 138 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 9.96
    • Ж: 9.46
    • У: 3.2

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриной печени с баклажанами на сковороде потребуются следующие ингредиенты.


    Куриную печень помойте, разрежьте на две части, удалите жир и жилки, если они есть. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.


    Обжарьте на среднем огне в течение 7-8 минут, периодически перемешивая. Печенка сверху должна «схватиться», но внутри еще оставаться сырой.


    Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте лук до прозрачности.


    Баклажан среднего размера помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и жарьте 5-6 минут.


    Лук и баклажан выложите к куриной печени. Налейте в сковороду сливки, соевый соус, 100-150 мл воды, добавьте томатную пасту, соль и перец черный молотый. Если томатная паста кислая, то можно добавить немного сахара.


    Накройте сковороду крышкой и тушите куриную печень с баклажанами 10-15 минут до готовности.


    Вкусное, нежное, сытное и полезное блюдо готово к подаче на стол.


    Куриная печень с баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриная печень тушеная в сливках

    Подборка рецептов

    Печень куриная с патиссонами в мультиварке
    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках
    Куриная печень с луком в сливках
    Печень, тушеная на сковороде

    Подборка рецептов

    Печень кролика с цветной капустой на сковороде
    Гуляш из свиной печени
    Свиная печень в сметане
    Говяжья печень в сливках
    Тушеная куриная печень

    Подборка рецептов

    Печень по-турецки
    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде
    Куриная печень в молоке в мультиварке
    Куриная печень в соусе в духовке
    Куриная печень на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриная печень по-берлински с яблоками и луком
    Куриная печень с грибами в вине
    Куриная печень в кляре
    Печень куриная, жареная с луком в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта