E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде

    Кабачки и шампиньоны делают жареную куриную печенку сочнее и вкуснее, в итоге получается совершенно новое блюдо. Очень вкусно!

    Ингредиенты

    ​Печень куриная – 300 г

    Шампиньоны – 250 г

    Кабачок – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Паприка молотая – щепотка

    Соль, перец – по вкусу

    • 57 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления куриной печени с грибами и кабачками в сковороде - перед вами.


    Головку лука очистите, нарежьте кубиком. Сковороду нагрейте, влейте 1 ст.л. масла, закиньте нарезку лука. Пассеруйте лук на небольшом огне 2 минуты - до полупрозрачности.


    Подготовьте печень – срежьте жир, удалите возможные сгустки крови. Печень ополосните, просушите, каждую разрежьте на 2 половины. Пассерованный лук сдвиньте в бок сковороды, на пустую поверхность влейте еще 1 ст.л. масла, хорошо разогрейте, после уложите печень.


    Жарьте печень на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны, затем перемешайте ее с луком, только после этого посолите.


    Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте крупными пластинками, закиньте в сковороду к печени. Огонь уменьшите, грибы посолите, сковороду прикройте крышкой, чтобы шампиньоны пустили сок.


    Кабачок нарежьте плоскими половинками или четвертинками, добавьте к основному составу. С молодого плода кожицу счищать не нужно, она поможет кусочкам сохранить целостность.


    Томите компоненты на небольшом огне под крышкой следующие 5-7 минут. Приправьте паприкой, молотым черным перцем и солью по вкусу. Вкуснее будет, если кабачки останутся немного твердыми и сочными, поэтому не следует тушить их слишком долго.


    После остывания подайте куриную печень с грибами и кабачками на стол.


    Приятного аппетита!


    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриная печень с грибами

    Подборка рецептов

    Печёночные оладьи с грибами
    Куриная печень с грибами и кабачками в сковороде
    Жаркое с грибами и печенью
    Куриная печень с грибами в вине
    Печень тушеная

    Подборка рецептов

    Печень говяжья по-барски
    Куриная печень с подливкой
    Свиная печень в сметане
    Печень по-сицилийски
    Тушеная куриная печень

    Подборка рецептов

    Печень куриная с патиссонами в мультиварке
    Куриная печень с грибами в вине
    Печень «Красавица Востока»
    Тушеная печень со сметаной, морковью и луком
    Куриная печень на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриная печень в сметанном соусе
    Жареная картошка с печенью
    Куриная печень с грибами в вине
    Бефстроганов из куриной печени
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Уха из речного окуня в домашних условиях
    Окрошка с языком
    Суп с копчеными пятачками и гречкой
    Запеканка из печени с рисом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
    Тушеная квашеная капуста с копченым мясом
    Макароны с мидиями под сырной корочкой в духовке
    Паста с соусом песто

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Очень вкусно, теперь только так и готовлю, еще сметанки добавляю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Влад
    По этому рецепту получаются тушеные шампиньоны и тушеные кабачки. В купе с жаренной печенью.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Я приготовлю, думаю, будет вкусно
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта