Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Диетическое суфле из индейки на пару

Некоторые считают, что суфле - это только сладкий десерт. И оказываются не правы. Любой кулинар скажет, что суфле может быть и мясным, и рыбным, и овощным. Хочу предложить рецепт диетического суфле - из мяса индейки. Оно получается нежным, воздушным. Да и готовить его одно удовольствие. Рецепт простой и отнимает минимум времени. Зато польза от него для нашего организма неоценима, и в первую очередь - для органов пищеварения.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Молоко 3,2% - 100 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Морковь - 50 г

Брокколи - 50 г

Соль - 1 ч.л.

83 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 14.01
Ж: 2.31
У: 1.4

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления диетического суфле из индейки на пару.

Фото 1

Филе индейки помойте и пропустите через мясорубку. Отделите желтки от белков и добавьте в миску с фаршем. Белки нам еще понадобятся.

Фото 2

С помощью блендера или кухонного комбайна взбейте фарш индейки с желтками до получения однородной, немного вязкой консистенции.

Фото 3

Постепенно влейте в фарш молоко, которое можно заменить сливками жирностью 10%.

Фото 4

Морковь и брокколи сварите до мягкости. Морковь варится 25-30 минут, а для брокколи хватит и 5 минут. Овощи охладите. Морковь натрите на терке, а брокколи мелко нарежьте. Добавьте в фарш. Морковь и брокколи не только добавят пользы, но сделают суфле более ярким и симпатичным на срезе. Посолите по вкусу и перемешайте фарш.

Фото 5

Белки взбейте в пышную пену и постепенно введите в фарш.

Фото 6

Нежный и воздушный фарш для суфле готов.

Фото 7

Разложите фарш в силиконовые формочки и поставьте в поддон для приготовления блюд на пару. Я готовила диетическое суфле из индейки на пару в мультиварке. У кого есть пароварка - пользуйтесь ею.

Фото 8

Через 15 минут диетическое суфле будет готово.

Фото 9

Нежное, воздушное и сочное суфле можно подавать к столу.

Фото 10

Диетическое суфле подавайте в теплом виде взрослым и детям.

Диетическое суфле из индейки на пару, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясное суфле

Подборка рецептов

Куриное суфле в микроволновке

Печеночное суфле с овощами

Суфле из индейки для детей

Суфле из печени

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Яйца по-неаполитански

Суп с сельдереем и курицей

Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Филе индейки запеченное в рукаве

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рис с мясом и шпинатом в мультиварке

Сосиски с овощами на сковороде-гриль

Лапша вок с фасолью (стручковой) и овощами

Пельмени-рулетики

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Candamar

Спасибо! Получилось очень вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Candamar, на здоровье!

Очень рада, что понравился рецепт!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное