E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Солнечная запеканка из тыквы и творога

    Солнечная запеканка из тыквы и творога

    В сезон тыквы можно приготовить солнечную запеканку. Запеканка готовится не сложно, на основе манной каши и тыквенного пюре. Мякоть тыквы можно запечь в духовке или в микроволновке. Я готовлю тыкву в микроволновке минут 7 на высокой мощности. Запеканка получается очень вкусной, яркой, нежной, воздушной, при остывании не оседает. Такую запеканку можно приготовить на завтрак или на ужин. Подать запеканку со сметаной.

    Ингредиенты

    Тыква (мякоть) - 250 г

    Творог - 250 г

    Молоко - 125 мл

    Сахар - 75 г

    Манка - 50 г

    Яйцо - 2 шт.

    Сливочное масло - 10 г

    Соль - щепотка

    Сметана - для подачи

    Использовалась керамическая форма диаметром 18 см
    • 145 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.84
    • Ж: 5.57
    • У: 16.04

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для солнечной запеканки из тыквы и творога.


    Творог можно использовать любой жирности, у меня - 9%.


    Для начала приготовить кашу. В сотейник влить молоко и всыпать манку с солью. Перемешать венчиком и поставить на огонь.


    Довести кашу до кипения при постоянном помешивании. Каша получится густой. Как только каша закипит, снять её с огня и отставить в сторону.


    Мякоть тыквы нарезать на средние кубики и поместить в микроволновку, в глубокой миске. Запекать при высокой мощности 7 минут, до мягкости. Яйца соединить с сахаром в отдельной емкости.


    Тыкву пробить погружным блендером до пюреобразного состояния.


    Яйца с сахаром взбить миксером в течение 5 минут.


    Добавить пюре тыквы в яичную массу. Перемешать на низкой скорости миксера.


    Добавить манную кашу и творог. Перемешать на малых оборотах до полного соединения ингредиентов.


    Творожно-тыквенная масса получится негустой. Форму для запекания смазать сливочным маслом.


    Выложить массу в форму, у меня - керамическая, 18 см в диаметре.


    Выпекать запеканку в разогретой духовке при 200 градусах примерно 35-40 минут. Запеканка должна покрыться красивой золотистой корочкой.


    Готовую запеканку подать в теплом или в холодном виде. Я перевернула запеканку на тарелку и украсила свежими ягодами и фруктами. Вот такая солнечная запеканка с тыквой и творогом получилась. Очень вкусная и нежная!


    Приятного аппетита!


    Солнечная запеканка из тыквы и творога, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тыквенная запеканка

    Подборка рецептов

    Запеканка с тыквой, картофелем и шпинатом
    Запеканка из макарон с тыквой и сыром
    Морковно-тыквенная запеканка
    Запеканка из картофеля, фарша и тыквы
    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка под сметанной заливкой
    Творожная запеканка с рисовой мукой в мультиварке
    Творожная запеканка с печеньем
    Творожная запеканка с яблоком по Дюкану
    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с вишней и манкой
    Воздушная творожная запеканка в духовке
    Творожная запеканка с замороженной вишней
    Овсяно-творожная запеканка с мандаринами
    Творожная запеканка с манкой

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с яблоками в мультиварке
    Творожная запеканка на сметане с манкой
    Творожная запеканка с манкой в мультиварке
    Творожная запеканка по ГОСТу
    Запеканки из тыквы с творогом

    Подборка рецептов

    Творожная запеканка с тыквой и изюмом
    Запеканка с тыквой, творогом, айвой и манкой
    Диетическая тыквенно-творожная запеканка в духовке (ПП)
    Творожная запеканка с яблоком и тыквой
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Сырники с грушей
    Шоколадная ложка (десерт)
    Клубничное компоте (кули) для торта
    Овсяный крамбл с творогом и яблоком
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Манная каша с яблоками
    Полента (классический рецепт)
    Молодой картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Елена
    Очень вкусно, всем понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Елена, рада, что понравился рецепт)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта