E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    ПП оладьи из куриной печени

    ПП оладьи из куриной печени

    Привычные для нас блюда всегда можно приготовить так, чтобы они были максимально полезными. Примером этого является данный рецепт. Печёночные оладьи я всегда жарила на растительном масле, нередко в сам фарш добавляла кусочек сала, пшеничную муку или манку. Не спорю, получалось вкусно, но не полезно. Сегодня я расскажу, как это исправить. Печень будем использовать куриную, пшеничную муку заменим на овсяную, также в фарш добавим соль и крупную головку репчатого лука. Выпекать ПП оладьи из печени будем на сухой сковороде. По сути, получим те же вкуснейшие оладьи, только намного полезнее.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 0,5 кг

    Соль - по вкусу

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Мука овсяная - 3 ст.л.

    • 148 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 16.14
    • Ж: 6.03
    • У: 7.27

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ПП оладий из куриной печени подготовить из списка необходимые ингредиенты. Печень ополоснуть под холодной проточной водой, обрезать плёночку и кровяные сосуды. Лук почистить и разрезать на четыре части.


    Печень с луком измельчить удобным для вас способом - блендером или в мясорубке.


    В печёночный фарш добавить соль, куриное яйцо и овсяную муку.


    Хорошо перемешать все ингредиенты ложкой. Тесто для печёночных ПП оладий должно получиться не жидким, но и не сильно густым. Оставить его на 10 минут при комнатной температуре, прикрыв миску кухонным полотенцем.


    Сухую сковороду с антипригарным покрытием отправить на огонь и хорошо прогреть. Затем столовой ложкой выложить печёночную массу, формируя небольшие лепёшки круглой или овальной формы.


    Жарить их на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.


    Вот и готовы наши ПП оладьи из куриной печени. Подавать их можно и в тёплом, и в остывшем виде. В качестве дополнения можно взять сметану или натуральный йогурт, а также овощи и свежую зелень.


    Приятного аппетита!


    ПП оладьи из куриной печени, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печеночные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из печени индейки
    Картофельные драники с печенью
    Печёночные оладьи с грибами
    Оладьи из свиной печени с луком
    Оладьи из куриной печени

    Подборка рецептов

    Печёночные оладьи с грибами
    Печёночные оладьи в мультиварке
    Оладьи из рубленой куриной печени
    Печеночные оладьи из куриной печени без яиц
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбный суп из барабульки
    Суп с фрикадельками и рисом
    Говяжьи щечки
    Тушеные патиссоны
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Караси с картошкой в духовке
    Солнечная запеканка из тыквы и творога
    Капустные оладьи с манкой
    Жареная картошка со шкварками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Марина
    Вышло вкусно, спасибо за рецепт
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алина
    Приготовила по этому рецепту. Но печень взяла говяжью. Очень вкусно получилось, спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Умница: разломчик вкусный!!! ))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта