Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кешью-кейк (вегетарианский)

Полезный тортик из натуральных продуктов. Это очень легкий рецепт, готовится быстро, если заранее замочить орехи. С составом можно экспериментировать: добавлять, заменять некоторые ингредиенты. В основу можно добавить пряности или другие сухофрукты, в кешью-крем можно добавить свежие фрукты. Кешью-кейк - очень интересный десерт, напоминает нежную марципановую помадку.

Ингредиенты

Кешью (не жареный) - 350 г

Кешью (жареный) - 100 г

Финики - 100 г

Семена льна - 1 ст.л

Кокосовые сливки - 100 мл

Мед - 2 ст.л

Сок лимона - 1 ч.л

455 кКал
30 мин.
4 ч.
4 ч. 30 мин.

Б: 11.77
Ж: 29.89
У: 35.98

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления вегетарианского кешью-кейка.

Фото 1

Кешью сырой промоем и зальем чистой очищенной водой (можно теплой кипяченой водой). Оставим набухать на 2-4 часа, можно оставить на ночь. Кешью должно стать мягким.

Фото 2

Готовим основу. Очистим финики от косточек, измельчим в блендере. Орехи обжаренные измельчаем также в блендере. Для основы можно взять любые орехи, например грецкие.

Соединяем в миске измельченные финики, кешью и семена льна.

Фото 3

Перемешиваем тщательно, получится пластичная масса. Такая основа сама по себе уже очень вкусная, из нее можно лепить конфеты.

Фото 4

Форму лучше взять небольшую разъемную, у меня диаметр - 16 см. На дно выкладываем пергаментную бумагу, затем выкладываем основу, равномерно распределяем по дну формы, утрамбовывая. Убираем в холодильник.

Фото 5

С кешью сливаем воду. Выкладываем в чашу блендера орехи, вливаем кокосовые сливки (именно сливки или растопленное кокосовое масло), мед и сок лимона.

Фото 6

Измельчаем кешью до состояния нежного густого крема.

Фото 7

Выкладываем массу из кешью в форму и распределяем. Убираем кешью-кейк в холодильник на ночь.

Фото 8

Готовый торт вынимаем из формы. Украшаем кешью-кейк по желанию, я посыпала измельченными орехами и цедрой лимона.

Фото 9

Вегетарианский кешью-кейк готов, приятного аппетита.

Фото 10

Фото 11

Кешью-кейк (вегетарианский), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Слоеное мороженое парфе

Мармелад из яблок

Яблочный самбук

Десерт «Яйцо страуса»

Торты без выпечки

Подборка рецептов

Торт из овсяного печенья

Торт без выпечки с желатином и фруктами

Торт без выпечки из печенья с йогуртом

Торт из кукурузных палочек со сгущенкой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареный лук с сыром

Салат из огурцов с чипсами

Смузи с хурмой, яблоками и пряностями

Горячий лимонад

Десерты

Коллекция рецептов

Смузи боул с отрубями, орехами и ягодами

Кисель из кураги

Яичное суфле

Творожно-ягодный мусс

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное