E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Закуска из кабачков с яйцом и помидорами (на сковороде)

    Закуска из кабачков с яйцом и помидорами (на сковороде)

    Пикантный рецепт закуски, которую меня научили готовить именно в Узбекистане. С тех пор готовлю так не только кабачки, но и баклажаны - не приедаются, не слишком жирно, всегда к месту. Можно просто на хлеб положить и будет вкусно.

    К тому же готовятся такие кабачки довольно быстро, они не берут много масла и получаются вкусными.

    Ингредиенты

    Кабачок - 2 шт.

    Яйцо (крупное) - 1 шт.

    Помидоры - 1.5 шт.

    Укроп (любая зелень) - 2 ст.л.

    Масло растительное - 4 ст.л.

    • 53 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Если вы решитесь повторить рецепт, то подготовьте необходимые продукты по списку выше.


    Заранее очень тонко нарежьте помидоры, выдавите чеснок и порубите укроп или любую другую зелень. Количество чеснока берите по своему вкусу, кто-то любит больше, а кому-то достаточно только запаха)). Когда будем собирать закуску, все ингредиенты для приготовления закуски из кабачков с яйцом и помидорами на сковороде должны уже быть готовы и не отвлекать от процесса.


    Крупное яйцо взбейте вилкой, добавьте побольше соли и любимые специи. Соль добавляем в яйцо, чтобы потом не солить кабачки. Но это такой ингредиент, который всегда добавляется по вкусу.


    Кабачки нарежьте колечками по 5 мм толщиной, так они быстрее станут мягкими на сковороде.


    В сковороде разогрейте растительное масло. Масло добавляйте по мере надобности. Быстро обмакните колечко кабачка в яйцо и выложите на сковороду.


    Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до предпочитаемой степени румяности. Мне нравится, чтобы ломтики были хорошо прожарены.


    Выложите кабачки на блюдо и сразу же отправьте в сковороду следующую партию. А затем быстро смажьте чесноком каждое колечко обжаренного кабачка, пока они еще горячие, выложите сверху тонкий ломтик помидора и посыпьте зеленью. Так поступайте с каждой порцией обжаренных кабачков. Выкладывайте их поверх первого слоя, тогда они пропитываются соками чеснока, помидоров и зелени.


    Закуска из кабачков с яйцом и помидорами готова. Приятного!


    Закуска из кабачков с яйцом и помидорами (на сковороде), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки с сыром и чесноком в духовке
    Торт закусочный из овощей
    Кабачки, маринованные с медом
    Кабачковые котлеты с булгуром
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Стейк Нью Йорк
    Соус Велюте
    Смузи из кабачков
    Гречневая лапша с овощами и соусом терияки
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Мясной рулет со шпинатом и сыром
    Куриный рулет с омлетом
    Шампиньоны с сулугуни по-грузински в духовке
    Корн-дог
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца на тортилье
    ПП шаурма с курицей
    Сухарики со сметаной, сахаром и корицей
    Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какая тарелЬка красивая!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Нужон еще маянез! С ним ваще будет: "Привет, поджелудочная!!!"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Матильда, нам не нуЖОн он))))) И так сочно.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта