Для приготовления пончиков на кефире в духовке нам потребуется тесто. Подготовим продукты для него.
Фото 1
Разбейте в миску яйцо, всыпьте сахар и соль.
Фото 2
Взбейте яйцо миксером или электровенчиком до образования пышной пены на поверхности.
Фото 3
Кефир нагрейте до теплого состояния, влейте в отдельную глубокую емкость, всыпьте соду, перемешайте. Кефир мгновенно увеличится в объеме.
Фото 4
Влейте в кефир яичную смесь, перемешайте.
Фото 5
Просейте муку через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте к основному составу в несколько подходов.
Фото 6
Замесите густое тесто. Чтобы тесто не липло к ладоням, смажьте его растительным маслом.
Фото 7
Дощечку присыпьте мукой, раскатайте на ней тесто толщиной 1 см. С помощью круглых формочек разного размера сделайте заготовки для пончиков.
Фото 8
Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, сверху выложите заготовки. Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь установите противень.
Фото 9
Выпекайте пончики на кефире в духовке 25 минут. Сильно зажаривать их не нужно, однако они должны стать пышными и увеличиться в размере.
Фото 10
Теплые пончики присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол.
Фото 11
Приятного аппетита!
Фото 12
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Написать комментарий