Подготовьте все необходимые продукты для приготовления говядины по-мексикански.
Мясо промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите на разогретую сковороду с маслом, быстро обжарьте и тушите в собственном соку на среднем огне под крышкой около 30 минут.
Добавьте нарезанный лук и томат.
Добавьте нарезанный болгарский перец и консервированную фасоль.
Добавьте замороженную кукурузу, приправьте паприкой, посолите, по желанию поперчите.
Обжарьте, помешивая, в течение 10-15 минут на среднем огне.
Говядина по-мексикански готова. Приятного аппетита!