E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шоколадный пирог с какао в духовке

    Шоколадный пирог с какао в духовке

    Шоколадный пирог с порошковым какао и с какао-бобами. Тесто замешиваем на молоке и сливочном масле с яйцами.

    Ингредиенты

    Мука - 180 г

    Молоко - 180 мл

    Сахар коричневый - 180 г

    Масло сливочное - 200 г

    Яйца - 2 шт.

    Какао-порошок - 70 г

    Какао-бобы дроблёные - 4 ст.л.

    Разрыхлитель - 10 г

    Сахар ванильный - 10 г

    • 374 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 2 ч.
    • 3 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шоколадного пирога с какао в духовке следует заранее выложить все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры.


    Растопить масло (микроволновка, режим оттайки, 45 секунд).


    Высыпать в миску какао-порошок и сахар, вылить поверх них масло и молоко и смешать до получения однородной жидкости. Отлить 100 мл и отставить в сторону.


    В бОльшую часть жидкой смеси просеять муку с разрыхлителем и взбить кремистое тесто вместе с двумя яйцами.


    В самом конце вмешать 3 ст.л. дроблёных какао-бобов (одну оставить, пусть поскучает рядом со 100 мл шоколадной смеси).


    Выложить тесто в форму диаметром 16-18 см, дно которой выложено кругом из кондитерской бумаги. Слегка потрясти форму, чтобы поверхность теста разровнялась.


    Выпекать шоколадный пирог с какао в духовке, предварительно прогретой до температуры 180°С, на среднем уровне с циркуляцией воздуха приблизительно 30 минут. Далее - проба на сухую лучину каждые пять минут.


    Сразу после извлечения из духовки полить пирог масляно-шоколадной смесью. Дать полностью остыть.


    После высадки из формы посыпать поверхность пирога дроблёными какао-бобами.


    Как сказал мой ребёнок: "После него даже пукать будешь облачками какао!" Это не к тому, что пирог сухой, это к тому, что степень его шоколадности зашкаливает.


    Шоколадный пирог с какао в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка без яиц на молоке с яблоками
    Заливной пирог со смородиной со сметаной
    Пирог с лососем и брокколи
    Шарлотка с карамелизированными яблоками
    Шоколадные пироги

    Подборка рецептов

    Брауни с какао без шоколада
    Шоколадная шарлотка с вишней
    Шоколадный пирог с яблоками «Баба Яга»
    Шоколадный пирог «Эрл Грей»
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с семгой
    Пирог с гречкой
    Пирог «Клубничный рай»
    Лимонный пирог на молоке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Быстрое тесто для пирожков за 15 минут
    Сабурани из лаваша с сыром в духовке
    Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом
    Самса с зеленью (кок самса)
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Овечка из дрожжевого теста
    Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
    Бисквиты на водяной бане
    Бельгийские вафли без яиц

    Дополнения к рецепту

    • Если используете белый сахар вместо коричневого, его количество следует уменьшить на 10 г.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Шикарный пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Анжелика, он как маленькое чёрное платье... 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какао мы тоже любим! Еще и сверху шоколадной глазурью - счастливый экстаз от шоколада обеспечен
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, да-да, шоколад - надёжный источник экстаза! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    И я хочу пукать облачками
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, лично ты можешь даже делать это облачками в форме сердечек и звёздочек! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Наталия М., сердечки - не комильфо. Выбираю звезды
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта