E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареха из свинины

    Жареха из свинины

    Любимейшее блюдо мужчин! Вкусная и сытная жареха со свининой и картофелем готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков.

    Ингредиенты

    Свинина - 250 г

    Картофель - 2-3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Петрушка - 4-5 г (0,5 пучка)

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Масло растительное - 40 мл

    Сковорода 24 см
    • 199 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления жарехи из свинины с картошкой и начнем кулинарить!


    Свинину промойте в воде, срежьте жилы и пленки с мяса, нарежьте его брусочками. Прогрейте сковороду с растительным маслом или смальцем, выложите в емкость мясную нарезку.


    Обжарьте 10-12 минут, в зависимости от величины нарезки, до румяности.


    В это время очистите картофельные клубни от кожуры, промойте в воде и нарежьте ломтиками. Добавьте нарезку картофеля в емкость, посолите и поперчите. Аккуратно все перемешайте и обжаривайте на умеренном нагреве еще 10 минут.


    Очистите от шелухи репчатый лук, промойте его вместе с зеленью петрушки или укропа. Нарежьте лук полукольцами, а зелень крупно порубите. Добавьте все в емкость к остальным ингредиентам. Перемешайте и обжарьте еще 5-8 минут.


    Выключите нагрев и дайте жарехе из свинины и картофеля слегка остыть, а после подайте к столу прямо в сковороде.


    Приятного вам!


    Жареха из свинины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в сковороде
    Тушеный кролик с картошкой в мультиварке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Жаркое с болгарским перцем и свининой
    Свинина с картошкой

    Подборка рецептов

    Жареха из свинины
    Мясо с овощами
    Жаркое по-домашнему в горшочках
    Рулька с картошкой в фольге в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из куриной грудки с крахмалом
    Плов в рукаве в духовке
    Макароны с куриным филе и сыром
    Окрошка с селедкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка по-царски с грибами
    Чечевица с копчеными ребрышками в сковороде
    Пицца на кефире и майонезе
    Гречка с куриными голенями в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы блюдо получилось сочным, приобретайте часть свинины с сальной прослойкой. А если у вас есть смалец, то без зазрения совести замените им растительное масло и готовьте блюдо на нем.
    • Помните, что сначала минут 10-12 нужно обжарить кусочки мяса, а не добавлять вместе мясо и картофель, иначе свинина останется жесткой на вкус, а картошка будет уже готова. Или наоборот - свинина будет готовой, а из картофельной нарезки получится картофельное пюре. Не торопитесь, для закладки каждого ингредиента - свое время.
    • Жареху со свининой и картофелем с удовольствием едят даже дети - с кетчупом, сметаной или любым другим соусом.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Алёнка
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Уютное семейное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Аллусь! В одиночку тоже хорошо заходит
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    О, это я люблю - вкусняха!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, да-да, и мы любим
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Блин, это самое вкусное блюдо: жареная картоха да еще с мясАЙ!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда,  а на боках как откладывается на ночь, мама дАрАгАЯ!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта