E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка по-царски с грибами

    Гречка по-царски с грибами

    Приготовленная гречка с овощами и грибами становится бархатной на вкус, за счет растительного масла, и чрезвычайно ароматной, благодаря добавленным шампиньонам. Чтобы усилить вкус блюда, не забывайте про овощные или грибные приправы, специи. Можно использовать грибы другого вида, но не маслянистые. Ни черный перец, ни лавровый лист не добавляйте, так как гречка сама по себе слегка горчит, а эти пряности лишь усилят горьковатый привкус.

    Ингредиенты

    Крупа гречневая - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Шампиньоны - 200 г

    Вода - 400 мл

    Приправа овощная - 0,5 ч.л.

    Соль - 2 щепотки

    Масло растительное - 30 мл

    • 92 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-царски с грибами.


    Грибы промойте в воде, смывая грязь и пыль. Обсушите бумажными салфетками или полотенцами.


    Гречку также промойте в воде, удалите подгоревшие зерна.


    Очистите морковь и лук от кожуры, промойте и нарежьте их полукольцами. По желанию морковь и лук можно нарезать кубиками, брусочками. Влейте в казан или в сковороду с высокими бортиками растительное масло без аромата и прогрейте его. Всыпьте овощные нарезки и обжарьте примерно 3-4 минуты до румяности.


    Нарежьте грибы ломтиками или слайсами, выложите в казан и перемешайте. Обжаривайте около 5-8 минут. Сначала грибы выпустят жидкость - она должна выпариться. После этого они начнут обжариваться. Не забывайте помешивать содержимое емкости.


    Как только грибы слегка подрумянятся, всыпьте промытую гречневую крупу, приправу и соль.


    Влейте горячую воду, аккуратно перемешайте и накройте емкость крышкой. Томите на умеренном нагреве примерно 20 минут. Затем нагрев выключите и оставьте кашу еще на 10 минут под крышкой для пропаривания.


    Спустя указанное время гречка по-царски с грибами полностью готова!


    Выложите гречку с шампиньонами на тарелки и подайте к столу. Особенно вкусна она со сметаной или чесночным майонезом.


    Приятного вам!


    Гречка по-царски с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с грибами

    Подборка рецептов

    Плов из гречки с грибами и орехами
    Гречневая каша с белыми грибами и яйцами
    Гречка с мясом и грибами в мультиварке
    Гречка с сушеными грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из свеклы с кукурузой и луком
    Диетический салат с красной фасолью консервированной (ПП)
    Горячий шоколад без шоколада
    Компот из персика и яблок в кастрюле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина в горчице в духовке
    Капустняк со свининой и копченостями
    Куриные отбивные в сырном кляре
    Картофельные бризоли с фаршем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шакшука с фаршем
    Семга в соусе терияки
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Жаркое-соус с фрикадельками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    И стейка к ней
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, и смЯанки
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта