E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брюссельская капуста в сметане

    Брюссельская капуста в сметане

    Овощное блюдо без мяса, которое готовится на скорую руку. Вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Брюссельская капуста - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 дольки

    Морковь - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Сметана - 200 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 64 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Брюссельская капуста в наших краях - гость крайне редкий! Поэтому всегда, когда вижу ее в продаже, покупаю. Это такой овощ, из которого можно приготовить множество блюд. С ней можно сварить суп, приготовить второе блюдо, или же просто пожарить, потушить с овощами...


    Хочу предложить вам вариант приготовления брюссельской капусты с овощами в сметане. Блюдо получается вкусное, вполне себе самодостаточное. Но можно его подать в качестве гарнира к картофельному пюре, например.


    Сметану берите густую, тогда блюдо получится идеальным по густоте. В противном случае получится жидко и придется загущать мукой, например.


    Для приготовления брюссельской капусты в сметане подготовьте продукты по списку.

    Фото 1


    Капусту залейте водой, отварите в течение 8-10 минут. Затем воду слейте.

    Фото 2


    Пока варится капуста, обжарьте до желаемого овощи, нарезанные произвольно.

    Фото 3


    Добавьте к овощам капусту и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.


    Перемешайте. Прогрейте, помешивая.

    Фото 4


    Снимите сковороду с плиты.


    Добавьте нарезанную мелко петрушку.


    Брюссельская капуста в сметане готова.


    Подавайте тут же.

    Фото 5


    Приятного аппетита!

    Фото 6


    Брюссельская капуста в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Тушёная капуста с тыквой
    Тушеная пекинская капуста
    Жареная кольраби
    Тушеная капуста с вешенками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Перец, фаршированный морковью
    Яблоки на пару в пароварке
    Салат из моркови и арахиса в восточном стиле
    Баклажаны по-пармски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина с черносливом в духовке
    Постный суп с баклажанами и нутом
    Патиссоны фаршированные
    Греческий суп «Юварлакья» с фрикадельками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Паста с курицей
    Макароны с творожным сыром
    Стейки горбуши, запеченные в духовке
    Запеканка-омлет со стручковой фасолью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Олесенька, от тебя я от первой узнала, что в капустку можно добавлять сметанку. И прямо влюбилась в это сочетание 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье, Ален! Рада, что тебе понравилось
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    какая она у тебя интересная, никогда с красными прожилками не встречала эту капустку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, эт я из Хошимина приперла)) Увидела и сразу схватила)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)