E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина с черносливом в духовке

    Свинина с черносливом в духовке

    Чудесная нежная свинина, запеченная с черносливом в духовке, понравится и вашим близким, и гостям.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Чернослив - 80 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Сметана - 2 ст.л.

    Горчица (готовая) - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 206 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Существует множество рецептов приготовления свинины в духовке, один из них мы сегодня и приготовим. Запеченная в духовке свинина с черносливом - очень вкусное и сытное блюдо. Мясо получается нежным и сочным, чернослив чудесно подчёркивает вкус мяса.


    Итак, подготовим нужные продукты. Горчицу берите по своему вкусу.

    Ингредиенты для запечённой свинины с черносливом в духовке


    Чернослив промоем и зальём горячей водой. А пока займёмся мясом. Сделайте поперечные разрезы, примерно по сантиметру не доходя до конца. Вот такие "странички" у нас получились.

    Сделать в мясе надрезы


    Сделаем соус из сметаны, горчицы и чеснока. Посолим и поперчим.

    Соединить компоненты для соуса


    Хорошо перемешаем соус.

    Размешать соус


    Лук мелко нарежем и спассеруем до прозрачности.

    Обжарить лук


    Чернослив промоем, обсушим и нарежем соломкой. Смешаем с луком, добавим любимые травы, я взяла тимьян.

    Соединить лук с черносливом


    Каждый ломтик мяса обильно смажем сметанно-горчичным соусом, выложим чернослив с луком. Если есть время, оставьте промариноваться мясо на полчаса-час. Выложим нашу "книжку" на фольгу. Рекомендую взять 2-3 слоя фольги, так как мясо выделит сок.

    Нафаршировать мясо начинкой


    Плотно завернём свинину с черносливом в фольгу, выложим на противень или в форму и отправим в разогретую до 220°С духовку на 35-40 минут.

    Завернуть мясо в фольгу


    Вот такое красивое мясо у нас получилось! Ароматное, нежное, сочное. Выделившийся сок аккуратно слейте и приготовьте на его основе соус к мясу - сметанный, томатный или любой другой.

    Рецепт запечённой свинины с черносливом в духовке


    Подавайте запеченную в духовке свинину с черносливом, разрезав на ломтики, с овощами и зеленью. Нежнейшее мясо не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!

    Фото запечённой свинины с черносливом в духовке


    Свинина с черносливом в духовке, рецепт с фото

    Другие рецепты свинины в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (25)
    Добавить комментарий
    diana1616
    Аппетитный кусочек мяса!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, очень аппетитное блюдо! Красота! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ирочка! И очень вкусное сочетание!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Интересное сочетание для меня. Постараюсь приготовить
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    На здоровье, Маришик! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличное сочетание, люблю такое мяско!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ленусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличное сочетание! Вкусно получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Да, Томочка, очень нежно и ароматно! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Почему-то выкинуло с сайта, получился комент инкогнито)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Светочка, я бы тебя узнала))) Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Самое лучшее сочетание - чернослив и мясо из духовки. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    О да))) Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Вкусно безусловно. Я никогда не готовила, но вот в заведениях общественного питания обязательно такое заказываем....
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Оксаночка, спасибо! Это очень просто готовится, угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    клёво 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Нина! Просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Замечательное мяско!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Угощайся, Олесик! Очень нежное мяско!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    О, да, вкусно, без сомнения!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Угощайся, Машик! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Ренатушка, очень вкусное мясо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь! Очень вкусное и ароматное!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya
    Свинина с черносливом - это очень вкусно и ароматно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    О да, так и есть! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта