E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с куриными сердеч

    Овощное рагу с куриными сердечками

    Овощное рагу с куриными сердечками — простое блюдо для повседневного обеда.

    Ингредиенты

    Куриные сердечки - 400 г

    Кабачки - 200 г

    Морковь - 1 шт.

    Помидоры - 150 г

    Луковица - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Растительное масло - 50 мл

    Соль, перец - по вкусу

    • 136 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Овощное рагу можно дополнять различными мясными продуктами и не только. Сегодня готовим овощное рагу с куриными сердечками — диетическое, но в то же время сытное блюдо. В качестве овощей используем кабачки, томаты, морковь и лук, добавляем их в сковороду в определенной последовательности — в зависимости от времени их приготовления. Для получения более насыщенного вкуса в рагу добавляем немного томатной пасты. Весь процесс тушения будет происходить в сковороде, что очень удобно.


    В первую очередь подготовьте куриные сердечки — снимите возможную пленку сверху, отрежьте сбоку жировые прослойки. Сердечки ополосните, просушите в дуршлаге.


    Лук и морковь очистите, вымойте, лук нарежьте квадратиками, морковь - небольшими слайсами. Овощи закиньте на масляную поверхность сковороды для жарки. Смесь пассеруйте до мягкости кусочков лука.


    Перекиньте в сковороду к овощной смеси куриные сердечки, жарьте совместно еще 8-10 минут, иногда перемешивая. Огонь держите на среднем уровне, чтобы овощи не горели.


    Кабачки разрежьте вдоль на четыре части, затем нарубите пластинками толщиной 1 см. Корку с овоща счищать не нужно, она сохранит кусочкам целостность после тушения. Нарезку кабачков закиньте к основному составу, перемешайте.


    Сразу же добавьте помидоры, нарезанные небольшими дольками, и томатную пасту.


    Смесь компонентов залейте водой, перемешивайте на протяжении 1 минуты, полностью растворяя пасту в жидкой основе. Добавьте соль (по вкусу) и немного молотого перца. Сковородку закройте крышкой, тушите смесь 40 минут до мягкого состояния сердечек. После бурления огонь уменьшите до минимального, чтобы рагу медленно бурлило. Периодически массу перемешивайте, чтобы снизу она не пригорела.


    После снятия с огня дайте рагу остыть и настояться под крышкой следующие 15 минут. Перед подачей дополните овощное рагу с куриными сердечками свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Овощное рагу с куриными сердечками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки с мясом

    Подборка рецептов

    Тушеная свинина с кабачками
    Рататуй по-турецки
    Рагу из кабачков с курицей
    Запеканка из кабачков с рисом
    Тушеные куриные сердечки

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с куриными сердечками
    Куриные сердечки в сливках
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Гуляш из куриных сердечек
    Куриные сердечки на сковороде

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с куриными сердечками
    Жареные куриные сердечки
    Куриные сердечки в сырном соусе
    Куриные сердечки в томатном соусе
    Рагу с мясом

    Подборка рецептов

    Локро (рагу по-аргентински)
    Рагу с куриным филе и баклажанами
    Соте из баклажанов с мясом
    Рагу из индейки с баклажанами и кабачками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде
    Тушеная картошка с томатной пастой
    Кускус со свеклой и адыгейским сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Быстрая яичница с сардельками в микроволновке
    Плов в микроволновке
    Рис с консервированным зелёным горошком
    Луковая подлива для котлет

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта