Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Курица с абрикосами

Обязательно приготовьте это блюдо в сезон абрикосов, это очень вкусно! Я его часто подаю на праздничный стол!

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Абрикосы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Вода - 150-200 мл

Соль и перец - по вкусу

83 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Этот рецепт я нашла в одном кулинарном журнале много лет назад. Готовлю его обычно в сезон созревания абрикосов, потому что тогда блюдо получается намного ароматнее, хотя пробовала заменить свежие абрикосы консервированными, на удивление, получается также вкусно. Для начала приготовьте курицу со свежими абрикосами, и если вам блюдо понравится так, как нам, поэкспериментируйте с консервированными.

Курица с абрикосами у меня - праздничное блюдо, часто подаю его с отварным рисом. Это действительно вкусно!

Подготовим все продукты для приготовления куриного филе с абрикосами.

Я взяла для этого блюда куриное филе, срезанное с ножек, оно намного сочнее. Можно взять и филе куриной грудки. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Посыпаем мясо приправой для курицы, солим и перчим.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное филе с обеих сторон по 4-6 минут, до румяной корочки. Перекладываем мясо из сковороды на тарелку.

Лук репчатый чистим и нарезаем полукольцами.

В той же сковороде обжариваем лук до прозрачности на среднем огне, минуты 3-4. Добавляем к луку томатную пасту.

Всыпаем также в сковороду муку.

Обжариваем лук с мукой и томатной пастой еще 2-3 минуты, помешивая.

Доливаем в сковороду 150 мл воды и хорошо перемешиваем все, чтобы получился соус.

Возвращаем куриное филе в сковороду.

Абрикосы моем и нарезаем на небольшие дольки, на 8 частей каждый фрукт.

Выкладываем абрикосы в сковороду, накрываем крышкой и тушим блюдо на медленном огне 10-12 минут.

Курица с абрикосами готова! Вы просто не представляете как же это вкусно!!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Курица тушеная

Подборка рецептов

Куриные бёдра в томатно-сметанном соусе

Соте из курицы По-турецки

Курица с фасолью

Курица, тушенная с грибами в соевом соусе

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Тушеная утка с фасолью

Гюдон

Тушёная картошка с мясом и грибами

Тушеная свиная грудинка

Тушеная куриная грудка

Подборка рецептов

Куриное филе с перцем и грибами

Куриная грудка с патиссонами в мультиварке

Куриное филе с овощами в сливочном соусе

Фрикасе из курицы с грибами

Гуляш из курицы

Подборка рецептов

Гуляш из куриной грудки

Куриный гуляш с грибами в соусе

Гуляш из куриных сердечек

Курица в овощном соусе с баклажанами

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Куриные отбивные по-французски

Гусь в мультиварке

Мясо по-боярски в горшочке в духовке

Буженина из свиной шеи

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная грудка в фольге в духовке

Суп из полбы

Молодая картошка с салом в духовке

Суп из молодой капусты

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Мясо по-французски из курицы

Гуляш из курицы в мультиварке

Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром

Слоеная капустная запеканка с куриным фаршем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Эльвира

Добавляю апельсин, но абрикос тоже попробую, интересно!!!

Нравится

(0)

ответить

Лариса

Думаю "мое" блюдо! Я люблю курицу в апельсинах, тут что-то близкое. Надо попробовать, спасибо за науку ;)

Нравится

(1)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Лариса, спасибо, готовьте с удовольствием!!

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Думаю, это очень вкусно, Ленусь!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

С абрикосами? Чудны дела твои, господи

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с абрикосами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти