Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеная свиная грудинка

Если вы любите свиную грудинку, но не знаете, как вкусно и быстро ее приготовить, тогда попробуйте по этому рецепту. Грудинка получается сочной, мягкой и с очень вкусной подливой. Идеальным гарниром к ней будет картофельное пюре, но, думаю, что многие виды любимых каш сюда тоже хорошо впишутся.

Ингредиенты

Свиная грудинка - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатный соус - 1-2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Петрушка - несколько веточек

365 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для тушеной свиной грудинки. Грудинку покупайте с минимальным количеством сала, помойте ее и хорошенько обсушите. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с зеленью.

Фото 1

Нарежьте грудинку тонкими ломтиками, толщиной чуть больше 0,5 сантиметра. Выложите ее на разогретую, чуть смазанную маслом сковороду. Жарьте на умеренном огне до красивой корочки с обеих сторон, минут 10-15.

Фото 2

Лук нарежьте полукольцами, всыпьте в сковороду, уменьшите огонь и тушите минут 5.

Фото 3

Когда лук станет мягким и пустит сок, всыпьте натертую на крупной терке морковь и измельченный чеснок, тушите еще минут 5.

Фото 4

Добавьте лавровый лист, приправу для мяса, соль и перец по вкусу, влейте стакан воды. Накройте сковороду крышкой, тушите грудинку минут 10 на тихом огне.

Фото 5

Дальше положите 1-2 столовые ложки томатного соуса любимого производителя, перемешайте, тушите еще минут 10. При необходимости можно подлить еще воды.

Фото 6

Порубите свежую зелень, всыпьте ее в подливу, аккуратно перемешайте и выключите плиту. Оставьте грудинку под крышкой минут на 10 настояться и пропитаться всеми соками и ароматами.

Фото 7

Вкуснейшая тушеная свиная грудинка готова к подаче на стол.

Фото 8

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Телятина в казане с болгарским перцем и луком

Тушеная говядина с подливкой в духовке

Мясо по-горски (из говядины со сметаной)

Куриная печень с подливкой

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Жаркое в мультиварке

Гуляш по-сегедски

Свинина в горшочках в духовке

Тигадегена

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из щавеля с яйцом и курицей

Хачапури с творогом и сыром на кефире

Суп с блинами

Чечевичный суп с беконом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

No Name

А чеснок то куда делся в рецепте?

Нравится

(6)

ответить

Татьяна Автор рецепта

No Name, спасибо, сейчас подправим.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Точно - именно с пюрешечкой

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, даааа

Нравится

(0)

ответить

lakomka

Трудно устоять!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

lakomka, это точно, сама не могу отказаться))

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Очень вкусно Танюш!

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Анжелика, мерси)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная свиная грудинка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти