Подготовьте необходимые ингредиенты.
Баклажан на фото сморщенный, потому что он - из морозилки... Для тушения вполне сгодился, но, конечно, лучше свежий бы.
Нарежьте мясо (если свинина, то нежирная) на кубики среднего размера и обжарьте на растительном масле со всех сторон в течение примерно десяти минут, в процессе слегка посолите.
Затем добавьте одновременно все овощи, предварительно нарезанные, например морковь - кружочками, кабачок и баклажан - кубиком или половинками кружочков, лук - крупными полукольцами, сладкие перцы - крупными или длинными полосками.
Обжарьте все вместе 2-3 минуты при помешивании, затем влейте томатный соус.
Теперь нужно равномерно распределить арахисовую пасту так, чтобы она попала и на кусочки мяса, и на кусочки овощей. Поэтому густую арахисовую пасту (у меня - именно такая, но, может, бывает и более подходящая по консистенции) для удобства можно перемешать с водой, тем более, вода для тушения тоже нужна.
Тушите всё вместе на среднем огне до мягкости мяса. Ориентируйтесь на 20 минут, но может понадобиться времени и больше, зависит от вида и качества мяса, хотя арахис всё-таки ускоряет приготовление любого. В практически готовое блюдо добавьте острые перцы.
Готовую тигадегену посыпьте свежей рубленой зеленью по вкусу. В качестве гарнира к этому яркому на вкус блюду подается рис, да и вместо хлеба - тоже он.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Арахис прокрутить в блендере и всё? Я, как и Света, готовлю так, а вот с арахисовой пастой хочется попробовать!
. Думаю, что получится вкусно, хотя все точно так же готовлю, но без арахисовой пасты. Оригинально!
Я когда своим готовлю что-то с заморским названием, они смеются и говорят, чтоб я это русским языком называла
