E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Горбуша в кляре

    Горбуша в кляре

    Ингредиенты

    Горбуша (филе) - 500 грамм;

    Для кляра:

    Мука - 1 стакан;

    Яйцо - 1 шт;

    Молоко -0,5 стакана;

    Соль - по вкусу;

    Масло растительное - 300 мл.

    • 165 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна Алексеевна автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 66 голосов
    67 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Горбуша в кляре представляет собой очень вкусное блюдо с нежным вкусом. Филе горбуши сохраняет целостность, при жарке не разваливается, поэтому его часто готовят в кляре. Такое блюдо можно подать на праздничный стол в качестве холодной закуски, а можно в горячем виде подать на ужин.


    Сначала нужно приготовить кляр. Для этого в миску разбить яйцо, добавить молоко, соль и все взбить с помощью венчика или вилки. Затем постепенно добавить муку. Готовый кляр должен напоминать по своей консистенции густую сметану.

    Фото 1


    Горбушу разделать на филе и нарезать на небольшие кусочки.

    Фото 2


    Кусочки горбуши опускать в кляр, чтобы со всех сторон они были покрыты кляром.

    Фото 3


    С помощью вилки аккуратно переносить кусочки горбуши в кляре на сковороду с раскаленным растительным маслом.

    Фото 4


    Обжаривать с каждой стороны по 2-3 минуты, до полной готовности.

    Фото 5


    Готовые кусочки горбуши выкладывать на салфетку или сито, чтобы стекло лишнее масло.

    филе горбуши в кляре
    Фото 6


    Кусочки горбуши в кляре переложить на тарелку и подавать на стол.

    Рецепт горбуши в кляре
    Фото 7


    Приятного аппетита!


    Горбуша в кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Тунец в кляре
    Горбуша в сырном кляре на сковороде
    Рыба в картофельном кляре
    Горбуша в луковом кляре
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Филе минтая с картошкой в духовке
    Филе минтая с помидорами в духовке
    Филе лосося в томатно-шпинатном соусе
    Тушеный минтай с грибами в мультиварке
    Жареная горбуша на сковороде

    Подборка рецептов

    Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Горбуша на сковороде c помидорами и сыром
    Горбуша в кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Pengkali Бывалый
    Гобуша в кляре получается сочной, также и молоки от горбуши в нём жарю. Я для красоты добавляю куркуму для цвета и рисовой муки для хруста.
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анна
    Спасибо! Самый простой и самый вкусный рецепт. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Юлия Новичок
     Кляр очень густой, возможно увеличить молоко до 1 стакана((
    Нравится
    (16)
    ответить

    Свежие рецепты


    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Постный кекс с цукатами
    Творожные кексы в аэрогриле
    Гречка с курицей в аэрогриле
    Кабачки с сыром в аэрогриле

    Онигири постные
    Шампиньоны в майонезе в аэрогриле
    Каша постная из киноа
    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)