E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

    Простой малокомпонентный постный овощной суп с очень интересным вкусом.

    Ингредиенты

    Сельдерей корень - 150 г

    Арахис - 1,5-2 ст.л.

    Лук - 0,5 головки

    Чеснок - 1 зубчик

    Растительное масло - до 1 ст.л.

    Вода или бульон - 250 мл

    Прованские травы - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 86 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Рецепт супа-пюре из корневого сельдерея с арахисом написан на одну порцию, потому что, кроме меня, никто из домочадцев не жалует корневой сельдерей в супах и вторых блюдах. Разве что в сыром виде во фруктовом салате - его рецепт есть на сайте...


    Арахис для супа нужно измельчить или использовать готовую арахисовую пасту без сахара. У меня в арсенале обычно есть самодельная арахисовая паста, она и пошла в состав супа.


    Для незатейливого сытного супчика из корневого сельдерея подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для супа-пюре из корня сельдерея с арахисом


    Арахис измельчите в блендере в крошку или до пастообразного состояния.

    Измельчить арахис


    На растительном масле потомите нашинкованный лук и разрезанный зубчик чеснока. Слегка посолите.

    Положить на сковороду лук и чеснок


    Затем добавьте ломтики корня сельдерея и томите до мягкого состояния на среднем или слабом огне.

    Положить сельдерей


    Нужная их мягкость легко проверяется протыканием вилкой или разрезанием обычной деревянной лопаточкой.

    Обжарить лук с сельдереем


    Влейте воду или бульон, добавьте сухие ароматные травы и измельченный арахис.

    Добавить травы и арахис


    Доведите до закипания при помешивании.

    Потушить овощи


    Пюрируйте полученный состав при помощи блендера в чаше или насадкой.

    Пюрировать овощи


    Ароматный интересный на вкус суп-пюре из корневого сельдерея с арахисом готов!

    Рецепт супа-пюре из корня сельдерея с арахисом


    При подаче порцию супа можно ещё посыпать молотым арахисом.


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из сельдерея

    Подборка рецептов

    Сливочный суп-пюре из корневого сельдерея
    Луковый суп с сельдереем
    Крем-суп из корневого сельдерея (классический рецепт)
    Постный луковый суп
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Крем-суп из шпината
    Монастырский суп-пюре
    Суп-пюре из свеклы
    Суп-пюре из замороженного зеленого горошка
    Суп-пюре из сельдерея

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из сельдерея с капустой
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Свекольный суп-пюре с брынзой
    Суп-пюре из сельдерея и замороженных овощей (со сливками)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыквенный суп-пюре с фасолью
    Тушеная картошка с грибами в сметане
    Ржаные краюшки на закваске
    Капуста по-армянски со свеклой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с репой и капустой
    Митболы
    Маринад для мяса по-французски
    Томатная подливка для котлет с розмарином
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с кроликом
    Зеленый борщ с мясом
    Русский борщ
    Суп с фрикадельками и яичной лапшой
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Постный суп из красной фасоли
    Луковый суп с сельдереем
    Суп-пюре из брокколи в мультиварке
    Кулеш с грибами

    Дополнения к рецепту

    • Кроме постного варианта на основе воды или овощного бульона, суп может быть приготовлен на курином бульоне, а также и с добавлением молока или сливок и сыра.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Как я люблю корень сельдерея! Супчик у тебя, Ниночка, очень ароматный и вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    спасибо) да, практически такой))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот ты затейница!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    а то 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Суп в моем вкусе
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
      наверное, мы - в меньшинстве 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта