E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Куриные котлеты с гречкой

    Куриные котлеты с гречкой

    Домашний рецепт приготовления курино-гречневых котлет. Котлеты готовятся на сковороде.

    Ингредиенты

    Курица охлажденная

    Гречка отварная – 200 г

    Лук репчатый – 1 головка

    Чеснок – 3 зубчика

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Соль – по вкусу

    Масло подсолнечное – для жарки

    Панировка – по вкусу

    • 109 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 46 голосов

    Процесс приготовления

    Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для экономных хозяек. Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными, диетическими и очень вкусными.


    Можно пожарить котлеты из покупного куриного фарша, а можно приготовить домашний фарш. Мы выбираем второй вариант. Гречневую крупу предварительно сварим и остудим.


    Продукты для приготовления куриных котлет с гречкой берем из списка.

    Ингредиенты для куриных котлет с гречкой


    На фарш подойдут куриная грудка и филе, срезанное с окорочков. Кожу не используем. Грудку и филе перекрутим на мясорубке.

    Перекрутить мясо на мясорубке


    Перекрутим в куриный фарш вареную гречку.

    Перекрутить гречку


    Репчатый лук и чеснок. Разобьем куриное яйцо. Добавим соль.

    Добавить лук, чеснок и яйцо


    Перемешаем фарш в однородную котлетную массу.

    Размешать фарш


    Сформируем мокрыми руками шарики одинаковой величины. Обваляем шарики в панировке, слегка прижмем в котлетку. Отправим заготовки котлет в разогретую сковороду. Предварительно в сковородку нальем подсолнечное масло.

    Положить котлеты на сковороду


    Обжарим куриные котлеты с гречкой с двух сторон на среднем огне. После чего закроем сковороду крышкой и переключимся на медленный огонь. Доведем наши котлетки до готовности под крышкой в течение 30 минут.

    Пожарить котлеты


    Аппетитное, ароматное, сытное у меня получилось блюдо. Так и хочется поскорее утащить одну котлетину, не дожидаясь, пока домочадцы рассядутся за столом.

    Рецепт куриных котлет с гречкой


    На стол курино-гречневые котлеты подам с овощным гарниром.

    Фото куриных котлет с гречкой


    Куриные котлеты с гречкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из гречки

    Подборка рецептов

    Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде
    Котлеты из гречки с грибами
    Постные гречаники
    Диетические котлеты из гречки
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты из оленины
    Печеночные оладьи с рисом «Рыжики»
    Мясные котлеты с баклажанами
    Мясо по-албански из курицы
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Мясные оладьи из свиного фарша
    Котлеты из фарша без хлеба
    Капустный шницель
    Котлеты из кабачков
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с пекинской капустой
    Котлеты из капусты в томате
    Котлеты из консервы сайры с рисом
    Котлеты капустные (постные)
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой
    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом
    Куриные оладьи с кукурузой
    Куриные котлеты со сливочным сыром
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина с гречкой на сковороде
    Картофель, запеченный с курицей и беконом
    Ленивые отбивные из свинины
    Паста с блинчиками «Лев» (детский фуд арт)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    Вера
    Нет мясорубки как быть с гречкой?
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Вера, воспользуйтесь блендером для измельчения отварной крупы. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ну вот, все уже едят и нахваливают, а я в отстающих...))) Надо и мне такие сделать, я котлетки очень люблю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Это обязательно надо!! Самые вкусные котлеты - куриные с гречкой. 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Может, и так, Ириш! Не пробовала пока)) Так что у меня пока что в фаворитах мясные без яйца)) И в сухарях, ммм))) Но с гречкой точно понравятся, я как-то тефтели делала - очень понравились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Рабига
    Rencha1, я тоже готовила. Очень вкусно получилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Не знаю, кто как, но я обожаю любые котлеты!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
     Людочка, да! Это классно. Я вообще за любой кипишь, кроме голодовки))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Прелесть котлетки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Ленусик! Угощайся
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    любимые котлетки ,Ириш
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    Спасибо, Танюшка! Сама их люблю безумно))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Отлично!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
     Старалась))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта