E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Жареные огурцы с мясом

    Жареные огурцы с мясом

    Свинина с жареными огурцами - прекрасный вариант простого, питательного и вкусного обеда, который можно приготовить за несколько минут.

    Ингредиенты

    Свинина – 350 г

    Сахар – 1 ч.л.

    Соевый соус – 2 ст.л.

    Растительное масло – 3 ст.л.

    Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

    Огурцы – 2 шт.

    Соль – 1-2 щепотки

    Корень имбиря – 3-4 см (по вкусу)

    Чеснок – 4-5 зубчиков

    Острый перец – 0.25 шт. (по вкусу)

    Вода – 1 ст.л.

    Зеленый лук – 0.5 пучка

    • 261 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.96

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.96 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Жареные огурцы с мясом – популярное блюдо азиатской кухни. Это простое и незатейливое в приготовлении блюдо идеально подходит для случаев, когда нужен быстрый, сытный обед или ужин без особых хлопот на кухне. Слегка замаринованные, быстро обжаренные, пропитанные ароматом чеснока, имбиря и острого перца, кусочки свинины и огурца, получаются аппетитными, пряными, сочными и настолько самодостаточными по вкусу, что с гарниром можно особенно не мудрить - добавить немного отварного риса или лапши, и ужин готов. Попробуйте!

    Рецепт жареных огурцов с мясом (свининой)


    Подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для жареных огурцов с мясом (свининой)


    Нарежьте свинину небольшими кусочками толщиной примерно 1 сантиметр, длинной - 4-5 сантиметров.

    Порезать мясо на кусочки


    Поместите кусочки мяса в глубокую тарелку, добавьте 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. подсолнечного или 0.5 ч.л. кунжутного масла и 1 ст.л. кукурузного крахмала.


    Хорошо все перемешайте и оставьте мясо при комнатной температуре на 15 минут.

    Добавить сахар, соевый соус, масло и крахмал


    Разрежьте огурцы пополам, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.

    Удалить семена из огурцов


    Поместите кусочки огурцов в миску. Добавьте 1-2 щепотки соли, перемешайте и позвольте настояться, пока вы готовите остальные компоненты.

    Порезать огурцы


    Нарежьте небольшими кусочками корень имбиря, чеснок и острый перец.

    Порезать имбирь, перец и чеснок


    Разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла до появления легкого дыма.


    Добавьте кусочки имбиря, чеснока и острого перца и обжарьте 1-2 минуты, до золотистого цвета. Затем извлеките и на время отложите.

    Обжарить чеснок, перец и имбирь


    В сковороду добавьте кусочки свинины, и периодически помешивая, обжарьте на сильном огне 3-4 минуты, до готовности.

    Положить мясо в сковороду


    Затем слейте выделившийся сок и добавьте кусочки огурцов. Влейте 1 ст.л. воды и соевого соуса и обжарьте все еще 1-2 минуты.

    Положить огурцы


    Добавьте обжаренный чеснок, имбирь и острый перец. Выключите огонь, присыпьте блюдо зеленым луком и еще раз все хорошо перемешайте.

    Добавить лук


    Жареные огурцы с мясом готовы. Подавайте блюдо к столу, дополнив гарниром по вкусу.

    Фото жареных огурцов с мясом (свининой)


    Жареные огурцы с мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные огурцы

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с яйцами
    Жареные огурцы с грибами
    Жареные огурцы с говядиной
    Жареные огурцы с морковью
    Мясо жареное

    Подборка рецептов

    Отбивные из баранины
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Жареная свинина с овощами
    Куриные стрипсы с панировочными хлопьями (как в KFC)
    Закуски из огурцов

    Подборка рецептов

    Малосольные огурцы в пакете с чесноком
    Малосольные огурцы в пакете с уксусом
    Малосольные огурцы и помидоры в пакете
    Маринованные огурцы за 7 минут (в микроволновке)
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Арахис в микроволновке
    Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром
    Огуречный салат с мятой
    Горячие бутерброды с фаршем в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная фасоль в мультиварке
    Куриная грудка запеченная в духовке
    Рис с брокколи и курицей
    Зразы рыбные
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёные овощи с грибами
    Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде
    Рисовые биточки
    Шницель из индейки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Спасибо за интересные рецепты
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Красота какая!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта