|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Маслята на зиму
Мы подготовили для вас подборку популярных рецептов приготовления маслят на зиму с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями. С нами заготовка маслят на зиму пройдёт легко и вкусно!
Аймкук
Маринованные на зиму маслята - это очень вкусная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол! Маринуем в уксусе с чесноком.
Ингредиенты
На 2 емкости по 0,5 л:
Маслята - 1,5 кг
Вода - 1 л
Лавровый лист - 5 шт.
Перец черный горошек - 10 шт.
Перец душистый горошек - 10 шт.
Соль - 25 г
Сахар - 15 г
Уксус 9% - 40 мл
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
В этом рецепте маринуем грибы маслята на зиму с уксусом, лаврушкой, чесноком и перцем горошком.
Ингредиенты
Маслята свежие - 500 г
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Вода - 500 мл
Уксус - 2 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт
Перец черный горошком - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Отбираем крепкие грибы, снимаем верхнюю пленку или троекратно провариваем и промываем. Пересыпаем солью и пряностями, ставим под груз.
Ингредиенты
Маслята свежие - 3 кг
Соль - 3 ст.л. без горки
Чеснок - 6-8 зубчиков
Укроп - 6-8 веточек
Лист смородины - 8 шт.
Лист вишни - 6 шт.
Для варки:
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ст.л.
Заготовка из маслят, которая отлично хранится и в кладовой, и в погребе. Грибы отвариваются 20 минут в двух водах и затем добавляется уксус.
Ингредиенты
На 0,5 л емкость:
Маслята - 0,7 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Вода - 600 мл
Соль - 0,5 ст.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Перец горошек душистый - 7-10 шт.
Лавровый лист - 4-5 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Маслята перебираем, промываем и отвариваем в подсоленной воде. Готовим маринад, опускаем в него грибы, провариваем и разливаем в банки.
Ингредиенты
Маслята - 600 г
Вода для предварительного отваривания - 2 л (для 2 раз)
Соль - 1 ст.л.
Маринад:
Вода - 500 мл
Уксус 70% - 1,5 ч.л.
Гвоздика - 2 шт.
Черный перец горошком - 3 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Замораживаем на зиму свежие маслята. Перед заморозкой снимаем кожицу со шляпок. Варить их не нужно, но почистить необходимо.
Ингредиенты
Грибы маслята — 300 г
Маслята очистить от загрязнений и кожицы. Нарезать дольками и разложить на противень, подстелив ткань. Сушить при 90°, приоткрыв духовку.
Ингредиенты
Маслята свежие - 600 г
Продукты для приготовления грибной икры из маслят с морковью и чесноком на зиму - перед вами!
Маслята тщательно промойте ...
Ингредиенты
На 0,5 л емкость:
Маслята - 750 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 40 мл
Уксус 6% - 1,5 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Чеснок - 2-3 зубчика
Продукты для заготовки жареных маслят на зиму в банках - перед вами.
Первым делом очистите и промойте грибы. Мне ...
Ингредиенты
На 0,5 л емкость:
Маслята - 1 кг
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 3 щепотки
Масло растительное - 40 мл
Уксус 6% - 1,5 ст.л.
Маслята входят в число самых распространённых съедобных грибов в северном полушарии планеты. Их легко узнать и просто собирать. А значит, каждый грибник просто обязан знать хотя бы несколько рецептов приготовления маслят на зиму. К слову, самыми вкусными считаются маринованные маслята, хотя с не меньшим успехом их можно и засолить. А вот сушить маслята отваживаются не многие, потому как сушеные маслята становятся слишком уж ломкими и тонкими...
|
|
Похожие подборки рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
