E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Шоколадное мороженое

    Шоколадное мороженое

    Предлагаю приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях. Как правило, все ингредиенты всегда есть дома, поэтому вы сделаете это легко и быстро. Количество порций указала 4: в среднем по 2-3 шарика на человека.

    Ингредиенты

    Сливки (35%) - 300 мл

    Молоко - 125 мл

    Шоколад темный - 100 г

    Сахар - 3 ст.л.

    • 271 кКал
    • 6 ч.
    • 6 ч.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 28 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления нам понадобятся: сахар, молоко, сливки, шоколад.

    Ингредиенты для шоколадного мороженого


    Молоко соединим с сахаром. Доведем до кипения, помешивая. Чуть остудим. Добавим шоколад...

    Молоко с сахаром и шоколадом


    ... и хорошо перемешаем. Получится вот такая шоколадная масса. Отставим в сторону, пусть чуть остынет.

    Шоколадная масса


    А пока взбиваем сливки. Аккуратно, не перебейте, иначе получите масло :)

    Взбить сливки


    Небольшими порциями вводим сливки в шоколадную массу.

    Сливки с шоколадной массой


    Получится вот такая пышная масса.

    Основа для мороженого


    Выкладываем ее в форму, в которой будем замораживать. Ставим в морозилку на 3-6 часов. У меня полностью замерзает через 6 часов.

    Мороженое в форме

    В течение этого времени несколько раз вынимаем форму и вилкой перемешиваем смесь, разбивая кристаллика льда. Особенно смесь "схватывается" по краям.


    Как только полностью загустеет, мороженое готово.

    Готовое мороженое форме


    Приятного аппетита и приятных вам десертов!

    Рецепт шоколадного мороженого


    Шоколадное мороженое, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое с лимонным курдом, шоколадом и бананом
    Мороженое из шоколада и зефира
    Шоколадное мороженое с дропсами
    Мороженое «Баунти»
    Мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое «Эскимо» (из готовой смеси)
    Апельсиновое мороженое на сливках
    Ананасовый сорбет
    Мороженое с агар-агаром
    Десерты для детей

    Подборка рецептов

    Двухцветный творожный чизкейк с Нутеллой
    Шоколадное яйцо с сюрпризом своими руками
    Фруктовое пюре
    Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Пингвин
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (17)
    Добавить комментарий
    Полина
    Круто
    Нравится
    (0)
    ответить
    Пельмешек
    Очень вкусное мороженое, спасибо большое
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пельмешек, приятных Вам десертов!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Пингвин Бывалый
    Большое спасибо за рецепт!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Пингвин, на здоровье!
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дарья
    Спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    принцесса рената
    спасибо за рецепт, я попробую
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Я сделала в отдельных емкостях, чтобы доча  сама могла брать мороженое. К моменту фотосессии одного "хохланда" уже не было
    Нравится
    (0)
    ответить
    Naimova6111
    ElizabethII, креативно
    Нравится
    (2)
    ответить
    мукаддас
    Мне очень понравилась ваша рецепты я обеязательно попробую делать этот мороженое
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica
    оочень аппетитно и страшно хочу...........
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Аурик, ну тебе уж не составит труда его приготовить: на все руки мастерица!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Daniaadd
    +++ Сегодня делать! Срочно! :))) Спасибо, что напомнили.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье!!! Не знаю, где Вы живете, но если у вас холодно, осторожнее с мороженым :))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Хоть у нас и -12 мороза, но такое мороженое я очень люблю. Самое любимое , да еще и сахар можно регулировать самому.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    И настроения шоколад нам добавит :))))
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта