E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки из зеленой гречки

    Булочки из зеленой гречки

    Очень нравится выпечка на основе зеленой гречки. В отличие от обычной гречки, вкус и текстура готового изделия получается нежнее. Сегодня я предлагаю испечь булочки на основе замоченной зеленой гречки, псиллиума и кокосовой муки. Кстати, кокосовую муку можно заменить на любую другую, без глютена.

    Булочки получаются мягкими, пышными и очень полезными. Если вы в поиске полезных рецептов для здорового питания, то этот рецепт вам точно понравится. Булочки можно испечь как сладкими, так и несладкими.

    Ингредиенты

    Зеленая гречка (сырая) - 150 г

    Кокосовая мука - 25 г

    Псиллиум - 15 г

    Вода горячая (не кипяток) - 100 мл

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    Яблочный уксус - 1 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Сода пищевая - 0,5 ч.л.

    Семена кунжута и льна - 2 ст.л.

    Семечки тыквы - 1 ст.л.

    Получается 10 небольших булочек
    • 274 кКал
    • 55 мин.
    • 10 ч.
    • 10 ч. 55 мин.
    • Б: 8.65
    • Ж: 14.52
    • У: 26.99

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для выпечки булочек из зеленой гречки. Зеленую гречку предварительно замочите в холодной воде на 10-15 часов. Вода должна полностью покрыть гречку.


    Замоченную гречку откиньте на сито и хорошо промойте под проточной водой, затем откиньте на сито, чтобы вся лишняя вода стекла.


    В чашу блендера поместите промытую гречку, добавьте горячую воду, соль и растительное масло.


    Измельчите до однородной массы. Должна получиться консистенция кашицы.


    Отдельно смешайте кокосовую муку, псиллиум, семена льна и кунжута, пищевую соду и тыквенные семечки.


    Добавьте в миску к муке и псиллиуму измельченную гречку. Влейте яблочный уксус.


    Перемешайте массу и оставьте минут на 10-15, чтобы она набухла.


    Слегка влажными руками сформируйте небольшие шарики и переложите их на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины булочек абсолютно сухой.


    Готовые булочки полностью остудите.


    Наши булочки из зеленой гречки готовы! Подавайте их с чем любите. Приятного аппетита!!!



    Булочки из зеленой гречки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Безглютеновая выпечка из гречневой муки

    Подборка рецептов

    Безглютеновый хлеб в духовке
    Печенье из гречневой муки
    Бисквит из гречневой муки
    Хлеб из гречневой муки без дрожжей
    Выпечка из гречневой муки

    Подборка рецептов

    Бисквит из гречневой муки
    Безглютеновый хлеб в духовке
    Вафли из муки зеленой гречки
    Бездрожжевой хлеб в мультиварке
    Выпечка из зеленой гречки

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Безглютеновая выпечка (156)Булочки (375)Булочки без сливочного масла (155)Булочки в духовке (311)Булочки на молоке (191)Булочки на молоке в духовке (61)Выпечка без глютена и лактозы (57)Выпечка без глютена и молока (86)Выпечка без глютена и яиц (114)Гречневая каша (70)Гречневая каша на воде (51)Дрожжевые булочки (171)Запеканки без глютена (363)Печенье без глютена (51)Сладкие булочки (82)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Обалдеть! В жизни бы не подумала, что из зеленой гречки можно и булочки приготовить!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, да из гречки можно много чего приготовить))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Прекрасный рецепт и столько пользы в нем !
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, спасибо! так и есть)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта