E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Рулетики из индейки с грибами

    Рулетики из индейки с грибами и сыром

    Оригинальное и вкусное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Грибная начинка в блюде отлично гармонирует с филе индейки, а сыр придает нежный вкус. Обжаренные рулетики предлагаю потушить в сметанном соусе, который сделает их невероятно мягкими, сочными и нежными.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 300 г

    Масло растительное (для жарки рулетиков) - 1 ст.л.

    Начинка:

    Шампиньоны - 150 г

    Сыр твердый - 100 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Сметанный соус:

    Вода холодная - 200 мл

    Сметана 20% - 50 г

    Мука пшеничная - 1 ч.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Получается 4 рулетика
    • 123 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 11.8
    • Ж: 7.7
    • У: 1.29

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку необходимые продукты для приготовления рулетиков из индейки с грибами и сыром. Для самих рулетиков я взяла филе индейки - с ним блюдо получится более нежным. В качестве начинки - самые простые продукты - шампиньоны и сыр. А для соуса возьмите сметану жирностью не менее 20% или же можно заменить на сливки.

    Фото 1


    Филе индейки помойте и обсушите. Нарежьте на тонкие пласты, толщиной примерно 0,7 мм.

    Фото 2


    Переложите пласты индейки на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Посолите и поперчите мясо с двух сторон.

    Фото 3


    Шампиньоны очистите и нарежьте мелким кубиком.

    Фото 4


    Обжарьте грибы на сковороде до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок.

    Фото 5


    Грибы переложите на тарелку и дайте им остыть, а затем добавьте натертый сыр и перемешайте.

    Фото 6


    На один край пласта индейки выложите начинку и сверните рулетиком.

    Фото 7


    Таким образом приготовьте все рулетики. У меня получилось 4 штуки.

    Фото 8


    В сковороду налейте масло, нагрейте его и обжарьте подготовленные рулетики при сильном нагреве со всех сторон.

    Фото 9


    Пока рулетики жарятся, приготовьте соус: смешайте сметану, муку, холодную воду, соль и черный молотый перец.

    Фото 10


    Сметанный соус влейте к рулетикам и тушите при небольшом нагреве под крышкой 12-15 минут.

    Фото 11


    Наши рулетики из индейки с грибами и сыром готовы! Подавайте их с любым гарниром.

    Фото 12


    Приятного аппетита!!!

    Фото 13


    Рулетики из индейки с грибами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясные рулеты и рулетики с грибами

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с грибами
    Рулет из куриного филе
    Куриный рулет с яйцом и грибами в духовке
    Кордон блю с грибами
    Вторые блюда из индейки с грибами

    Подборка рецептов

    Индейка с вешенками
    Индейка с ананасами в духовке
    Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)
    Булгур с индейкой и грибами (шампиньонами)
    Индейка с грибами

    Подборка рецептов

    Индейка с вешенками
    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Салат из индейки с грибами
    Рулет из индейки с грибами
    Тушеная индейка с грибами

    Подборка рецептов

    Индейка с грибами в сливочном соусе
    Индейка с лисичками (тушеные)
    Бефстроганов из индейки с грибами
    Фрикасе из индейки
    Филе индейки с сыром

    Подборка рецептов

    Голубцы с индейкой в сливочном соусе в мультиварке
    Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой
    Индейка запеченная с картофелем под сыром
    Салат с индейкой, грушей и сыром Дор Блю

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (537)Грибы (1239)Индейка (379)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Сыр (1726)Ужин с грибами (436)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Невозможно устоять перед соблазном
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Алена Прика, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Так и хочется стащить один рулетик ) аппетитно 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, угощайся)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить желудки индейки?Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдДомашние грибные заготовкиСыроедение: польза, вред и рацион

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы