E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Индейка с грибами в сливочном соусе

    Индейка с грибами в сливочном соусе

    ​Индейка с грибами в сливочном соусе - замечательное домашнее блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым гарниром.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 500 г

    Шампиньоны - 250 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Сливки 15-25% - 200 мл

    Карри - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло подсолнечное - 3 ст.л.

    Укроп свежий - 1 ст.л.

    • 110 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 43 голосов
    186 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Индейка с грибами в сливочном соусе - замечательное домашнее блюдо, которое будет отлично сочетаться с любым гарниром. Сливки можно использовать от 15 до 25% жирности. Для блюда я использовала приправу карри, она добавила блюду некие восточные ноты, но вполне можно поэкспериментировать и заменить её на другие специи. Блюдо можно отнести к разряду быстрых и простых.


    Подготовить для блюда все необходимые продукты по списку.

    Ингредиенты для индейки с грибами в сливочном соусе
    Фото 1


    Филе индейки промыть и обсушить, нарезать длинными полосками.

    Порезать мясо
    Фото 2


    Почистить лук, нарезать его полукольцами. Шампиньоны разрезать на широкие пластинки.

    Порезать грибы и лук
    Фото 3


    Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить полоски индейки и обжарить до румяной корочки со всех сторон. На это уйдёт 5-7 минут. В конце посолить и поперчить.

    Обжарить мясо
    Фото 4


    Мясо переложить в мисочку и накрыть тарелкой или крышкой, чтоб оно не остывало. В сковороду влить ещё немного масла, выложить лук и шампиньоны, обжарить 3 минуты, добавить соль и перец.

    Положить грибы и лук
    Фото 5


    Вернуть в сковороду филе индейки, накрыть крышкой и тушить ещё 3 минуты. Затем всыпать приправу карри и перемешать.

    Всыпать карри
    Фото 6


    Влить сливки и прогреть всё вместе 5 минут.

    Влить сливки
    Фото 7


    Добавить измельчённый укроп и перемешать.

    Положить укроп
    Фото 8


    Очень вкусную индейку с грибами в сливочном соусе подавать с любимым гарниром. У меня - с рисом.

    Рецепт индейки с грибами в сливочном соусе
    Фото 9


    Фото индейки с грибами в сливочном соусе
    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Индейка с грибами в сливочном соусе, рецепт с фото

    Рецепты тушеной индейки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Рецепт замечательный, очень-очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Гений кулинарии
    Дети оценили! Спасибо за вкусный рецепт!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Быстро, просто и очень очень вкусно. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наталья, большое спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Лика,здравствуйте. Здесь и писать особо нечего. Я такие рецепты называю "МОИ". Всё делал по рецепту,но с поправками в количестве ингредиентов. Индейки 1.3 кг. Шампиньоны 1.2 кг. Лука 9 штучек и сливок 900 мл. и про карри я не забыл. Кто хоть раз готовил птицу да и мясо с грибами,сливками те поймут,что это Очень и Очень Вкусно!!! Описать вкус просто нереально. Просто нужно приготовить и всё станет понятно. Вы на гарнир использовали рис,а я пюре с лучком. Это можно есть как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Я выбрал с гарниром только из за того,что без гарнира я съем всё очень быстро. Лика,этот рецепт у меня давно на примете и я рад,что наконец то до него добрался. Спасибо за очень вкусный рецепт. Фото жаровни на 4 литра с вкусняшкой оставил. Удачи. Дима.
    Нравится
    (9)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    дима+++, порция очень щедрая! Я рада, что блюдо понравилось! Большое спасибо за отчёт и доверие Готовьте в удовольствие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгений Новичок
    Получилось вкусно. Но на мой взгляд немного сладковато (сливки+карри, м.б. переборщил сливок 20%), потому перед готовностью добавил грибную приправу кноровскую, со специями... Перебил сладость - получилось изумительно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Лика, аппетитное блюдо! С рисом мне тоже больше нравится!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Как аппетитно, Ликусь! Отличный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Состав блюда вкуснейший!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличное блюдо, с собой можно?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Кккккккккк
    ElenaV, нельзя
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)