Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Грильяж из грецких орехов

Ингредиенты

Орехи - 250 грамм;

Сахар - 150 грамм;

Вода - 50 мл;

Сок лимонный - 20 мл.

464 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Elena H автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить известный французский десерт из жареных орехов и сахара. Чтобы сироп не засахарился надо в него добавить лимонный сок, а чтобы орехи равномерно вмешались в сироп, их надо добавлять подогретыми.

Для приготовления грильяжа нам понадобится сахар, грецкие орехи, вода и лимонный сок.

Орехи измельчить и поджарить на сухой сковороде 4-5 минут.

Соединить сахар и воду.

Варить на маленьком огне 6-7 минут. Затем добавить в сироп лимонный сок.

Добавить подготовленные горячие орехи. Проварить 2-3 минуты до небольшого загустения.

Форму выстелить пергаментом, смазать растительным маслом рафинированным и выложить горячую ореховую смесь в форму.

Перед подачей грильяж разрезать или разломать на кусочки.

Грильяж из грецких орехов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Марципан

Меренга Итальянская

Десерт с мандаринами и белым шоколадом

Шоколадная колбаска из бисквитной крошки

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Салат из дыни и винограда

Суфле из кефира

Маршмеллоу

Апельсины с творожной начинкой

Десерты на детский день рождения

Коллекция рецептов

Муссовые пирожные с зеркальной глазурью

Белково-ореховое печенье с кедровой мукой

Банановый холодный чизкейк

Мандариновые дольки в шоколаде

Блюда на детский день рождения

Коллекция рецептов

Рава Ладу

Мокрое безе

Торт «Вишня в снегу»

Колбаска сливочная с печеньем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Спасибо за рецепт. Грильяж очень вкусный и мягкий. Так что зубы не сломаются, то что нужно к чаю. Готовится легко и быстро без духовки, просто обжарили орехи, сделали сироп, потом смешали сироп с горячими орехами, немного проварить до загустения, горячую смесь выложить в форму и подождать до полного остывания. Всё готово, порезали на кусочки и приятного чаепития. На других сайтах есть рецепт твёрдого грильяжа, но мне больше понравился этот мягкий.

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Ольга, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Ирина

Не понятно надо ставить в духовку? И на сколько

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Ирина, духовка при приготовлении грильяжа не требуется. Десерт нужно оставить в форме до застывания. Благодарим вас за вопрос.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Когда то я обожала грильяж...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грильяж из грецких орехов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти