E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Лагман по-русски

    Лагман по-русски

    Лагман - популярное блюдо среднеазиатской кухни. Думаю, что если не все его готовили, то ели уж точно многие. Ароматный, сытный и вкуснейший лагман готовится несложно, но требует немало времени. Предлагаю упрощенный рецепт этого блюда. Конечно, это не классика, но выручит многих хозяек, когда нужно быстро накормить семью.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 250 г

    Лапша - 150 г

    Картофель - 1 шт. (крупная)

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Томатная паста - 1 ч.л.

    Растительное масло - 30 мл

    Соль и специи - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 300 мл

    Получается 2 порции лагмана
    • 145 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 6.07
    • Ж: 7.83
    • У: 12.19

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления лагмана по-русски.


    Морковь и лук очистите, помойте. После нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан. Налейте растительное масло.


    Тушите овощи до мягкости.


    Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю перец, томатную пасту, сахар. А также помидор, измельченный любым способом. Тушите еще 4-5 минут.


    Выложите в кастрюлю фарш.


    Продолжайте готовить лагман, разбивая ложкой или лопаткой фарш, еще 6-7 минут.


    Картошку очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.


    Налейте воду. Добавьте соль и специи по вкусу. У меня это лавровый лист, перец черный молотый, молотая паприка и зира.


    Варите на среднем огне до мягкости картошки. На это потребуется минут 15. В конце добавьте измельченный чеснок.


    Для настоящего лагмана готовят специальную тянутую лапшу. Но в нашем случае подойдет обычная лапша или спагетти. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. После воду слейте.


    При подаче в тарелку выложите лапшу.


    А сверху налейте подливу с фаршем и овощами. Лагман по-русски готов.



    Лагман по-русски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лагман

    Подборка рецептов

    Лагман из свинины в казане на костре
    Каурма лагман
    Лагман по-узбекски
    Жареный лагман из свинины
    Лагман как в ресторане

    Подборка рецептов

    Байтсы как в KFC
    Бананово-персиковый смузи боул
    Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином
    Паста карбонара с беконом, грибами и сливками
    Лапша с фаршем

    Подборка рецептов

    Каннеллони с фаршем
    Макароны с купатами
    Макароны с куриным фаршем
    Макароны по-флотски в мультиварке
    Макароны с фаршем

    Подборка рецептов

    Гречневая лапша с фаршем
    Макароны трубочки с фаршем в духовке
    Паста болоньезе с фаршем
    Макароны по-флотски в мультиварке
    Обед из фарша и макарон

    Подборка рецептов

    Суп с жареными фрикадельками
    Спагетти с куриными фрикадельками
    Фаршированные макароны-ракушки
    Макароны по-флотски с кабачками и фаршем
    Ужин из макарон с фаршем

    Подборка рецептов

    Итальянская лазанья
    Лазанья в микроволновке
    Макароны с мясом в духовке
    Спагетти с тефтелями в томатном соусе
    Что приготовить из куриного фарша и макарон? Блюда из куриного фарша и макарон

    Подборка рецептов

    Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
    Суп с куриными фрикадельками и лапшой
    Тефтели с куриным фаршем и макаронами
    Спагетти с куриными фрикадельками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Макароны (533)Макароны (402)Обед из куриного фарша (223)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Ната
    Сытно , а главное вкусно 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Карамельные сырники (из карамельного творога)
    Винегрет с бататом
    Гречка с чесноком на сковороде
    Овощи для винегрета в духовке кубиками
    Оладьи из тыквенной муки
    Салат с запеченным нутом
    Пюре из батата и картофеля

    Ньокки с курицей и грибами
    Японский салат с курицей
    Бутерброды с луком
    Ньокки с креветками
    Чай с черносливом
    Рогалики с черносливом
    Яблоки с медом в аэрогриле
    Мобильная версия сайта