Продукты для приготовления овсяного печенья с кукурузной мукой соберите по списку.
Сливочное масло растопите в небольшой кастрюле.
Всыпьте в кастрюлю сахар и тщательно перемешайте, чтобы крупинки растворились.
Немного охладите смесь и вбейте яйца. Перемешайте.
Всыпьте кукурузную и овсяную муку с разрыхлителем.
Перемешайте тесто ложкой.
Подсыпайте оба вида муки в разных количествах и перемешивайте тесто ложкой.
Затем замесите тесто руками. Оно получается мягким, очень приятным в работе, хоть и немного рыхлым.
Разделите тесто на кусочки. Скатайте из теста в ладонях шарик, также в ладонях расплющите его в лепешку и положите на противень, застеленный пекарской бумагой. Толщина лепешки - приблизительно 5 мм.
Выпекайте овсяное печенье с кукурузной мукой в разогретой до 180°С духовке в течение 15-20 минут, до легкого золотистого цвета. Учитывайте особенности своей духовки.
Испеченное печенье посыпьте сахарной пудрой.
Печенье из кукурузной и овсяной муки готово.
Приятного чаепития!
Рассыпчатое, в меру сладкое, ароматное.