Соберите ингредиенты для приготовления запеканки из свиной печени в духовке.
Свиную печень помойте, обрежьте протоки, если они есть.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и поджарьте до мягкости.
Свиную печенку нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, кухонном комбайне.
Жареный лук с морковью измельчите в блендере и добавьте к печени.
Добавьте одно крупное или два мелких яйца. Налейте молоко.
Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте эти ингредиенты.
После насыпьте муку.
И еще раз хорошо перемешайте печеночную смесь.
Форму для запекания смажьте маслом и вылейте приготовленную смесь из свиной печени, яиц, молока, овощей и муки.
Готовьте запеканку из свиной печени в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Печеночная запеканка готова. Дайте ей остыть в форме, после нарежьте и подавайте к столу.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!