Аши по-гречески

Аши по-гречески - это по сути запеканка с картофельным пюре и фаршем. Только в данную запеканку добавляется брынза. Фарш можно брать любой, не только говяжий. Также можно экспериментировать и вместе с фаршем обжаривать овощи, например кабачок.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Говяжий фарш - 450 г

Брынза - 130 г

Молоко - 50 г

Сливочное масло - 30 г

Лук - 1 маленькая луковица

Чеснок - большой зубчик

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 15 г

188 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 8.81
Ж: 13.45
У: 7.33

Фото готового блюда

Олеся215автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты для Аши по-гречески.

Картофель очищаем, нарезаем и ставим вариться в подсоленной воде на 20 минут.

В это время мелко нарезаем лук и чеснок.

Обжариваем лук с чесноком на масле до золотистости. Обжаривать можно на любом растительном или сливочном масле. Я обжаривала на масле гхи.

Добавляем фарш.

Обжариваем 7-10 минут и в самом конце подсаливаем. Можно добавить любые специи или нарезанную зелень.

Когда картофель сварился, сливаем воду.

Разминаем картофель в пюре.

Добавляем горячее молоко, сливочное масло и соль.

Ещё раз перетираем.

На дно формы выкладываем чуть меньше половины пюре.

Сверху раскладываем кусочки брынзы.

Выкладываем весь фарш.

Далее распределяем оставшееся пюре.

Сверху раскладываем брынзу. Ставим выпекаться в духовку на 30 минут. После этого Аши по-гречески можно пробовать.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Греческая кухня

Рецепты национальной кухни

Мусака с вялеными томатами

Юветси с курицей

Барабулька, запеченая с розмарином, лимоном и оливками

Рыба по-гречески

Греческие запеканки

Подборка рецептов

Греческая запеканка из кабачков

Мусака из кабачков

Мусака с вялеными томатами

Запеканка «Пастицио» из макарон с фаршем по-гречески

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Постный картофельный рулет

Картофель «Романофф»

Картофельная запеканка с фаршем в микроволновке

Запеканка из картофельного пюре

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с капустой в духовке

Мясная запеканка с картофелем

Картофельная запеканка с курицей

Веганский «Шепардский» пирог

Картофельные запеканки с фаршем

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Запеканка «Ленивый драник»

Запеканка с картошкой, фаршем и сливками

Картофельная бабка в мультиварке

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем

Мясная запеканка с картофелем

Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Запеканка из картофеля, фарша и тыквы

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с фаршем

Пастушья запеканка

Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Запеканка с картошкой, фаршем и сливками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (710)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Выпечка с фаршем и мясом (279)Запеканки (630)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из фарша на каждый день (510)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Сегодня сделала эту запеканочку, получилось вкусно, будем делать ещё. Картошки можно и больше, я делала 0,8 кг на форму 20х20, и 0,5 кг фарша. В фарш добавляла ЧМП и майоран. Ужин получился прекрасный, спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям	Лесковачка мучкалица	Пирог «Розы»
Тушенка из свинины в мультиварке	Маринованная соевая спаржа	Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Аши по-гречески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты