E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны с фасолью (тушеные)

    Баклажаны с фасолью (тушеные)

    Приготовьте на обед вкусные и сытные баклажаны с фасолью - тушите блюдо в сковороде или кастрюле, как вам будет удобно. Рецепт без мяса, но при этом очень питательный и насыщенный. Аромат баклажанов дополнит нейтральную по вкусу фасоль. Немного томатов придадут приятную кислинку.

    Рецепт берите на заметку для постного меню и не только!

    Ингредиенты

    Баклажаны - 350 г

    Фасоль белая - 100 г

    Помидоры - 100 г

    Растительное масло - 50 г

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Вода - 3-4 ст.л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 132 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.95
    • Ж: 7.86
    • У: 12.46

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления тушеных баклажанов с фасолью - перед вами. Для рецепта я варила бобовые самостоятельно. Вы можете сделать так же или же взять консервированный продукт, что сократит время приготовления блюда в целом.


    Фасоль замочите на ночь, затем промойте и выложите в кастрюлю. Залейте чистой водой - используйте примерно 0,5 л воды. Варите фасоль 40-45 минут, до мягкости. В конце посолите по вкусу. Всю жидкость слейте с фасоли.


    С баклажанов срежьте хвостики, овощи нарежьте крупными кусочками.


    Разогрейте масло в сковороде, выложите баклажаны и обжаривайте их 4-5 минут, помешивая. Посолите по вкусу. В процессе обжаривания масло будет быстро впитываться, можете понемногу доливать.


    Помидоры нарежьте крупными кусочками.


    К обжаренным баклажанам всыпьте сваренную фасоль, добавьте помидоры. Поперчите блюдо по вкусу и присыпьте молотым кориандром для аромата и пикантности.


    Влейте в сковороду 3-4 ложки воды и тушите баклажаны с фасолью 10-15 минут на небольшом огне. Готово!


    Выложите тушеные баклажаны с фасолью в порционную посуду и подавайте к столу. Немного свежей зелени не будет лишней!


    Приятного вам аппетита!


    Баклажаны с фасолью (тушеные), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фасоль с овощами, вкусные блюда - что и как приготовить?

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и кукурузой
    Паста с помидорами и фасолью
    Печеночный салат с морковью, луком и фасолью
    Греческий салат с фасолью
    Тушеные баклажаны с овощами

    Подборка рецептов

    Баклажаны тушеные с помидорами
    Айлазан
    Картошка тушеная с баклажанами
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Тушеные баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Рагу из баклажанов и помидоров
    Тушеные баклажаны с капустой
    Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
    Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной
    Веганские тушеные баклажаны

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
    Тушеная чечевица с сыром и овощами
    Баклажаны тушеные в томате
    Баклажаны в остром томатном соусе
    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Рагу из баклажанов и помидоров
    Баклажанная икра в микроволновке
    Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
    Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Нина Минина-Р, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта