Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

Нежный, в меру влажный пирог, с выраженным абрикосовым вкусом и пышной шапочкой безе.

Ингредиенты

Сахар - 220 г (150 г в тесто, 70 г в безе)

Масло сливочное - 110 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 250 г

Сахар ванильный - 5 г

Абрикосы - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

306 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 4.84
Ж: 11.7
У: 45.24

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для пирога с абрикосами и безе (меренгой) по предложенному списку.

Приготовьте тесто. В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Взбейте миксером в пышную массу. Отделите желтки от белков. Добавьте желтки в миску.

Перемешайте желтки с сахаром и сливочным маслом. Добавьте муку, ванильный сахар и разрыхлитель.

Перемешайте все ингредиенты теста. Оно не должно быть жидким, но и не очень густым.

Выложите тесто в сковороду или форму для выпечки с пекарской бумагой.

Абрикосы помойте, удалите косточки и нарежьте не очень мелко. Разложите на тесте.

Отправьте абрикосовый пирог в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов, на 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Белки взбейте с сахаром до пышной, устойчивой, плотной массы.

С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите меренгу на пирог. Можно выложить безе ложкой, тоже будет хорошо.

После снова отправьте пирог в духовку на 10-12 минут, пока безе не подрумянится.

Пирог с абрикосами и меренгой (безе) готов.

Нарежьте пирог и подавайте к столу.

Пирог с абрикосами и безе (меренгой), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с меренгой / безе

Подборка рецептов

Лимонный тарт с меренгой

Вишневый тарт с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Пирог с вишней и меренгой

Пироги с абрикосами

Подборка рецептов

Пирог с абрикосами на кефире

Песочный пирог с абрикосами и сметанной заливкой

Абрикосовый пирог с джемом (на бисквитном тесте)

Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне

Выпечка с абрикосами

Подборка рецептов

Воздушный абрикосовый чизкейк

Пирог с абрикосовым джемом

Насыпной пирог с абрикосами

Пирожки с абрикосами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с абрикосами и безе (меренгой)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти