E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из киноа с кальмарами

    Салат из киноа с кальмарами

    Жизнь не стоит на месте и всё новые и новые продукты появляются в нашем рационе, о которых мы раньше и не слышали. Для меня таким открытием стала крупа киноа. Когда я впервые прочла о том, сколько полезных веществ она в себе содержит, решила, что введу блюда из этой крупы в свой рацион. Киноа может стать и прекрасным гарниром, и ингредиентом салата или какого-то сложного блюда типа запеканки.

    Сегодня готовим несложный и очень полезный салат из киноа с кальмарами - свежий, сытный, ароматный!

    Ингредиенты

    Киноа - 50 г

    Кальмар - 1 шт. (120-140 г)

    Вяленые томаты - 20 г

    Оливковое масло - 1 ч.л.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Петрушка - 10 г

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    • 184 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты для салата из киноа с кальмарами. Если у вас целая тушка кальмара, удалите изнутри хитиновую пластину. У меня кальмар продавался уже очищенным и нарезанным кольцами.


    Прежде всего сварим киноа. Для этого промоем крупу под проточной водой. Переложим ее в кастрюлю и затем зальем водой в соотношении 50 г крупы и 100 мл воды. Добавим щепотку соли. Даём воде закипеть на сильном огне и после этого убавляем огонь до минимума. Готовим киноа 7-10 минут, пока не выпарится вся вода. Затем полностью отключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём каше настояться минут 10.


    Петрушку нарезаем мелко, также мелкими кусочками нарезаем и вяленые томаты.


    Добавляем петрушку и вяленые томаты к остывшей киноа.


    В кастрюле закипятим 500 мл воды и добавляем щепотку соли. В кипяток опускаем тушку кальмара и, как только вода снова закипит, считаем медленно до 10 и сразу же извлекаем кальмара из воды. Даём кальмару остыть.


    Нарезаем тушку кальмара сначала кольцами, а затем небольшими кусочками.


    Выкладываем кусочки кальмара в миску к остальным ингредиентам салата.


    Из сока лимона, оливкового масла, соли и перца готовим заправку, взбив все ингредиенты венчиком.


    Вливаем заправку в миску с салатом и все хорошо перемешиваем.


    Вкуснейший салат из киноа с кальмарами готов! Быстро, полезно и необычно!


    Приятного аппетита! Не бойтесь пробовать новое и экспериментировать с привычным!!


    Салат из киноа с кальмарами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с кальмарами

    Подборка рецептов

    Салат из кальмара с шампиньонами
    Салат с кальмарами, корейской морковью и яйцом
    Салат из кальмаров с яблоками
    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат куриный с хурмой и яблоками
    Салат с помидорами и орехово-чесночной заправкой
    Овощной салат с соленым огурцом
    Жареный винегрет
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Азиатский крем-суп из печёной тыквы
    Хумус со свеклой по-домашнему
    Отбивные из индейки с чесноком в духовке
    Сырники с отрубями
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из папоротника с яйцом
    Салат с колбасой, сыром и помидорами
    Салат с корейской морковью и изюмом
    Салат из киноа с кальмарами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареные пирожки с мясом (на сковороде)
    Тушеные кабачки с болгарским перцем
    Макароны с колбасой и луком
    Подлива без муки из томатной пасты

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Лена, очень вкусный салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Свинина по-гречески
    Лазанья с фаршем с томатным соусом
    Овсянка с грушей и сыром
    Яйца в беконе в духовке
    Брускетта с тыквой
    Орзо с лососем
    Торт «Красный бархат» с вишней

    Куриные крылышки с кабачком в духовке
    Салат с капустой, помидорами и тунцом
    Паста алио олио
    Батат с фаршем в духовке
    Царские щи с грибами
    Паста с говядиной и грибами
    Банановые пакоры
    Мобильная версия сайта