Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сырники с корицей

Сырники в моей семье очень ценятся, ведь от такого завтрака никто никогда не отказывается. И я всегда уверена, что мои домочадцы будут сыты до самого обеда. Перепробовав множество рецептов, открыла для себя ещё один - сырники с корицей. Скажу вам честно, это нечто! Данная специя делает блюдо настолько ароматным и вкусным, что его хочется попробовать ещё и ещё, но если вы не любитель насыщенных запахов и вкусов, можете уменьшить её количество вполовину, хотя для меня было в самый раз.

Ингредиенты

Творог - 350 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л. (+ для панировки)

Корица молотая - 0,5 ч.л. (без горки)

Масло растительное - (для жарки)

207 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления сырников с корицей подготовьте из списка необходимые ингредиенты. Творог можно использовать любого процента жирности, главное, чтобы не слишком мокрый, иначе придётся добавлять много муки.

Фото 1

В объемной миске соедините творог (у меня 5%), куриное яйцо, сахар и молотую корицу.

Фото 2

Погружным блендером перетрите массу до однородного состояния. Также можно использовать обыкновенную вилку или толкушку для картофельного пюре.

Фото 3

Введите просеянную пшеничную муку. Её количество будет зависеть от влажности творога, но главное - не переборщить, чтобы сырники не получились резиновыми.

Фото 4

Творожное тесто тщательно перемешайте. Оно будет достаточно густым и липким, не пугайтесь, так и надо.

Фото 5

Насыпьте пару ложек пшеничной муки в миску. Затем смочите ладони в холодной воде и наберите немного творожной массы от общего количества. Скатайте шарик, слегка придавите его сверху и обваляйте со всех сторон в муке. Таким образом сформируйте все сырники.

Фото 6

После чего выложите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото 7

Жарьте сырники до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны. Чтобы тесто пропеклось не только снаружи, но и внутри, огонь должен быть ниже среднего, а сковорода - накрыта крышкой. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, в которое впитается лишнее масло.

Фото 8

На стол сырники с корицей подавайте в тёплом виде, дополнив их мёдом, сметаной или сгущённым молоком.

Фото 9

Приятного аппетита!

Фото 10

Полезные подборки и рецепты ...

Сырники из творога на сковороде

Подборка рецептов

Сырники в сметанном соусе

Сырники без муки с манкой

Сырники с абрикосами

Сырники с нутеллой

Десерты

Коллекция рецептов

Эклеры с заварным лимонным кремом

Желе со сметаной слоями

Банановый пудинг в мультиварке

Малиновое конфи

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

вот почему-то из 5% творога получаются самые вкусные сырники

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Наталья Кошкина, это факт и с этим не поспоришь))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты	Халуми на гриле	Булгур с мидиями	Свиные ребра с картошкой в афганском казане	Кеджери
Салат «Дачный» с капустой	Яйца, покрашенные кофе	Пенне с брокколи в сливочном соусе	Манник с цукатами	Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное