E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Бланманже с орехами и черносливом

    Бланманже с орехами и черносливом

    Полезный десерт на основе сметаны и молока с добавлением желатина. Бланманже готовится быстро, но требует 6 часов на застывание.

    Ингредиенты

    ​Чернослив – 200 г

    Грецкий орех – 200 г

    Сметана – 250 мл

    Молоко – 100 мл

    Желатин – 2 ст.л.

    Сахарная пудра – 100 г

    Вода – 100 мл

    • 265 кКал
    • 45 мин.
    • 6 ч.
    • 6 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для бланманже с орехами и черносливом.

    Фото 1


    В глубокую миску или высокий стакан влейте молоко, добавьте сметану и сахарную пудру.

    Фото 2


    Все компоненты интенсивно взбейте миксером или электровенчиком до однородности.

    Фото 3


    В отдельную миску влейте воду, всыпьте желирующее вещество, постоянно перемешивайте ложкой, максимально растворяя частички желатина. Отставьте его в сторону на 30 минут, чтобы желатин разбух. Спустя время установите на небольшой огонь, подогрейте, чтобы желатин полностью растворился, при этом не доводите до кипения. Снимите с огня, остудите. Если остались мелкие крупицы, процедите смесь через сито.

    Фото 4


    Чернослив нарежьте кусочками, можно разного размера. Используйте мягкий чернослив, в ином случае заранее размягчите его, запарив в кипятке. Ядра грецкого ореха нарежьте ножом или поломайте руками.

    Фото 5


    Подготовленные орехи и чернослив перекиньте в сметано-молочную смесь, перемешайте.

    Фото 6


    Следом влейте остывший распущенный желатин. Массу тщательно перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой.

    Фото 7


    Подготовьте небольшие формочки, лучше силиконовые, из них без проблем можно будет достать десерт. Смесь равномерно распределите по формочкам.

    Фото 8


    Заготовки поставьте на 6 часов в холодильник. При этом обязательно прикройте формочки пищевой пленкой, чтобы защитить десерт от посторонних запахов.

    Фото 9


    Спустя время извлеките бланманже с орехами и черносливом из формочек. Десерт отлично будет держать свою форму.

    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Бланманже с орехами и черносливом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Желе

    Подборка рецептов

    Желе из ряженки и кураги
    Желе со сгущенкой
    Тыквенно-апельсиновое желе
    Мандариновая панна котта
    Десерты из сметаны

    Подборка рецептов

    Трайфл с замороженными ягодами и сметаной
    Десерт «Птичье молоко»
    Сметанный десерт с песочным печеньем
    Десерт из клубники и сметаны с желатином
    Бланманже

    Подборка рецептов

    Бланманже из молока
    Шоколадное Бланманже
    Бланманже творожное
    Бланманже со сметаной
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Крем из сухих сливок (для торта и пирожных)
    Пастила из смородины
    Миндаль в белом шоколаде
    Яблочный сорбет

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (6 ч.) и времени приготовления (45 мин.)