Продукты для приготовления жаркого с сосисками и овощами в казане подготовьте по списку ингредиентов. Овощи можно брать любые, как и сосиски.
Все овощи нарежьте произвольно.
Обжарьте, помешивая.
Добавьте нарезанные сосиски. Жарьте, помешивая, несколько минут.
Добавьте нарезанный картофель и воду так, чтобы она покрывала половину содержимого казана.
Накройте крышкой и тушите на среднем нагреве до мягкости картофеля.
Когда картофель будет полностью готов, добавьте нарезанные крупно помидоры (можно заменить на консервированные), соль и перец. Накройте крышкой и тушите еще минут 10.
Жаркое с сосисками и овощами в казане готово.
Добавьте нарезанную зелень, перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!