Подготовьте продукты, необходимые для приготовления бутербродов с шампиньонами и сыром.
Шампиньоны промойте, нарежьте мелкими кубиками.
Репчатый лук почистите и мелко нарежьте, затем обжарьте на растительном масле до полупрозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и обжарьте все вместе до выпаривания грибного сока и небольшого подрумянивания. Остудите до комнатной температуры.
Сыр натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Соедините сыр, огурцы, добавьте обжаренные грибы и лук, положите немного майонеза. Посолите, если необходимо. Перемешайте.
На ломтики тостового хлеба выложите небольшое количество приготовленной начинки и разровняйте.
Бутерброды с шампиньонами и сыром готовы. Посыпьте по желанию измельченной зеленью и подавайте к столу.
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!