E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Кус-кус с фаршем

    Кус-кус с фаршем

    Быстрое блюдо к обеду или ужину. Готовим на сковороде с овощами и специями. Получается сытно, вкусно и полезно.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий – 200 г

    Кускус – 0.5 стакана (100 г)

    Лук – 1/2 шт. (70 г)

    Морковь – 1/2 шт. (60 г)

    Помидор – 1 шт. (160 г)

    Кетчуп – 20 г

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    Базилик, майоран – по вкусу

    Вода – 1,5 стакана

    Стакан = 200 мл
    • 93 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.55

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.55 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Быстроту этого рецепта я испытала на своем опыте. Обжарить овощи, соединить с фаршем и специями, залить водой, всыпать кус-кус, настоять – вот и весь процесс, который укладывается в 45 минут. По вкусу блюдо напоминает макароны с фаршем, так как кускус - это крупа из пшеницы. Она получается очень сочной благодаря своему свойству впитывать жидкость со всеми вкусами и ароматами. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин, и кстати, его по праву можно назвать полезным – используем совсем немного масла для тушения овощей. Если в итоге кускус вам покажется постным, сдобрите уже готовое блюдо сливочным или, как делаю я, льняным маслом.


    Итак, приступим к приготовлению кус-куса с фаршем!


    Лук нарезаем мелким кубиком.


    Морковь натираем на мелкой терке.


    Выкладываем овощи на сковороду с маслом и тушим на небольшом огне 5 минуточек.


    Помидор тем временем режем некрупно.


    Выкладываем к овощам фарш, разминаем лопаткой и обжариваем ещё 5 минут.


    После чего добавляем на сковороду помидоры, кетчуп и специи (соль, перец, майоран и базилик). А также вливаем горячую воду. Тушим содержимое 5 минут.


    Затем всыпаем кускус и перемешиваем его с ингредиентами. Оставляем под крышкой настояться на 7-10 минут.


    Спустя указанное время ваш обед/ужин готов! Разрыхляем блюдо лопаткой и подаём к столу.


    Кус-кус с фаршем готов! Приятного аппетита!


    Кус-кус с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кус-кус с мясом и фаршем

    Подборка рецептов

    Кускус с курицей
    Куриные голени на сковороде с кус-кусом, кукурузой и стручковой фасолью
    Кускус с овощами и телячьим языком
    Кус-кус с фаршем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша с рисом в духовке
    Суп из кижуча
    Гёдза
    Тыква, фаршированная картофелем
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зубатка с овощами порционная
    Треска под маринадом в духовке
    Каннелони с грибами в мультиварке
    Куриные голени, фаршированные сыром и салями

    Дополнения к рецепту

    • Готовое блюдо по вкусу сдобрите сливочным или растительным маслом - так куда полезнее и вкуснее, нежели лить его на сковороду и жарить.
    • Подавайте фарш с кускусом, украсив свежей зеленью. Блюдо также отлично сочетается с овощными салатами.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта