E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели с макаронами в овощном

    Тефтели с макаронами в овощном соусе

    Очень интересный вариант тефтелей, в которых вместо риса используются макароны. Можно подавать как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Индюшиный фарш - 400 г

    Макароны - 100 г

    Лук крупный - 1 шт.

    Зелень - 20 г

    Яйцо - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Перец болгарский - 2-3 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Паста томатная - 1.5 ст.л.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Вода - 1 стакан

    • 102 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Если вам надоели обычные тефтели или просто захотелось приготовить это блюдо по-новому, предлагаю вам вариант с макаронными изделиями. Такое блюдо получается самодостаточным, в сочном овощном соусе, вкусно - просто пальчики оближешь! Фарш можно использовать любой, а макаронные изделия желательно взять мелкие, так как при варке они увеличатся в объёме. Мне удалось купить мелкие колёсики, которые также хороши для приготовления различных салатов. Фарш я использовала индюшиный.


    Продукты для приготовления тефтелей с макаронами в овощном соусе подготовить по списку.


    Макаронные изделия сварить в подсоленной воде до полуготовности. Фарш поместить в глубокую миску, добавить часть лука, измельчённую зелень и чеснок.


    В фарш добавить соль, перец, можно также любую приправу, которая вам нравится и которую обычно используете. Хорошо перемешать фарш и добавить остывшие макароны. Разбить одно яйцо в смесь. Ещё раз фарш хорошо перемешать.


    Сформировать из фарша тефтели.


    Для овощного соуса нарезать кубиками баклажан, посолить и отставить на 15 минут. Натереть на тёрке морковь, кубиками нарезать лук, соломкой - болгарский перец.


    Разогреть в сковороде растительное масло, добавить баклажаны и немного обжарить. Добавить лук с морковью и готовить ещё 5 минут.


    В стакане тёплой кипячёной воды размешать томатную пасту. В сковороду добавить болгарский перец, перемешать с овощами и готовить ещё пару минут, затем влить томат, довести до кипения и готовить 3-4 минуты. По вкусу в соус добавить соль и перец.


    Тефтели выложить в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Сверху вылить подготовленный соус. Овощами заполнять промежутки между тефтелями.


    Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 30 минут.


    Готовые тефтели с макаронами в овощном соусе выкладываем на тарелку и подаём к столу.


    Приятного аппетита!


    Тефтели с макаронами в овощном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    «Сливочные» фрикадельки с картофелем фри
    Тефтели из индейки с подливкой
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Тефтели с булгуром в томатном соусе
    Тефтели в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Тефтели в томатно-сливочном соусе
    Куриные тефтели с грибами
    Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами
    Тефтели запеченные с овощами
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели из мяса и булгура
    Тефтели в грибном соусе
    Тефтели с картошкой в соусе в духовке
    Рыбные тефтели как в детском саду
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты с перцем и сыром
    Рыба с кабачками в духовке
    Голубцы-улитки
    Индейка с макаронами и овощами на сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с котлетами в духовке
    Гречневая каша для детей
    Тушеные патиссоны
    Творожная запеканка с ананасами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта