E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Песочное печенье с курагой

    Песочное печенье с курагой

    Пряное песочное печенье с начинкой из кураги и орехов.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сливочное масло - 150 г

    Смесь для приготовления печенья - 400 г (1 упаковка)

    Начинка:

    Курага 10-12 шт.

    Орехи - 50 г

    • 429 кКал
    • 45 мин.
    • 40 мин.
    • 1 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    Inessa автор рецепта
    4.33

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.33 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Вкусное пряное песочное печенье с приятной начинкой из кураги, грецких орехов и миндаля.


    Подготовим необходимые ингредиенты.


    Приготовим начинку.


    Курагу промоем и зальем крутым кипятком. Оставим набухать 20-30 минут.


    Далее сливаем воду (она очень сладкая, можно пить). Измельчаем курагу с орехами с помощью блендера. Добиваемся плотной однородной массы без крупных кусков. У меня - смесь грецких орехов и миндаля.



    Готовим тесто.


    Тут я прибегла к помощи готовой смеси, но по сути нам потребуется обычное песочное тесто. Отмечу, что пряное тесто придаст печенью более необычный вкус. И если вы будете готовить тесто сами, советую добавить щепотку любой пряности (корица, мускатный орех, имбирь и т.д.).


    Приготовила тесто по инструкции. Смешала содержимое пакета со сливочным маслом, замесила тесто. Тесто завернула в пленку и убрала в холодильник на 30 минут.


    Далее достаем тесто, делим его на две части. Раскатываем тесто настолько, насколько тонко у вас получится - 3-5 мм.


    Наша задача - приготовить печенье с начинкой, тут можно их лепить как угодно.


    Я для приготовления печения буду использовать пельменницу, это сэкономит время и печенья получатся одинакового размера.


    Обсыпаем форму мукой, чтобы потом было удобно доставать печенье.


    Тесто накладываем на форму.


    Наполняем начинкой из кураги.


    Закрываем начинку вторым слоем теста.


    Хорошо с нажимом прокатываемся по тесту скалкой.


    Достаем печенья из формы, укладываем их на противень с бумагой для выпечки.


    Выпекаем песочное печенье с курагой 20 минут в разогретой духовке при 190 градусах.


    Поначалу я расстроилась, что тесто подвело (готовила таким способом печенье не раз) - оно получилось слишком рассыпчатым и плохо держало форму. Появились незапланированные трещины. Но после выпечки печенье стало очень красивым, напоминало розочки.


    Готовое печенье посыпала сахарной пудрой. Приятного аппетита.



    Вариант печенья, которое получится с песочным тестом, если в него добавить одно куриное яйцо. Тесто послушное и не будет рваться, аккуратное, и здесь полностью оправдан хитрый способ использования пельменницы.


    Песочное печенье с курагой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ореховое печенье

    Подборка рецептов

    Шведское печенье «Мечта»
    Печенье из миндального жмыха
    Печенье с арахисом
    Печенье «Треугольники» с марципаном
    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Печенье на огуречном рассоле
    Печенье из песочного теста без яиц
    Печенье на йогурте
    Коржики на смальце
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Сырный крекер с пряностями
    Песочное печенье с клубникой
    Печенье «Грибочки»
    Курабье бакинское
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Греческий пирог из кабачков с сыром в духовке
    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
    Чизкейк с творожным сыром и печеньем Орео
    Мягкое печенье на молоке
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Рогалики из песочного теста
    Пирог с капустой и консервированной рыбой
    Пицца «Хот-дог»
    Картофельные лепешки с черри и травами
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Татарский пирог Балиш с курагой
    Малиновое печенье с шоколадом (на сливочном масле)
    Песочное печенье из шприца-дозатора
    Печенье из кукурузной муки

    Дополнения к рецепту

    • В песочное тесто лучше добавить одно куриное яйцо.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта