E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки из лаваша с капустой н

    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

    Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления "ленивых" пирожков с капустой на сковороде. Вместо теста будем использовать тонкий лаваш - это сократит время приготовления и сделает пирожки менее калорийными. С начинкой всё просто - обжариваем капусту с луком и морковкой на растительном масле и даём ей остыть. Специи добавляем по вкусу. Затем заворачиваем начинку в лаваш, формируя аккуратные небольшие треугольники, и жарим их на сковороде. Как видите, всё очень просто. Такие пирожки получаются очень вкусными, с хрустящей оболочкой и сочной начинкой. Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты

    Лаваш тонкий - 2 шт. (200 г)

    Соль, чёрный молотый перец по вкусу

    Капуста белокочанная - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Растительное масло - для жарки

    • 123 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.95
    • Ж: 4.82
    • У: 15.65

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 67 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пирожков из лаваша с капустой на сковороде возьмите продукты по списку.

    Фото 1


    Капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на тёрке со средними ячейками. Выложите овощную нарезку в глубокую сковороду, добавьте растительное масло (около 3 ст.л.), специи и отправьте на огонь.

    Фото 2


    Готовьте, периодически помешивая, минут 30. Капуста должна значительно уменьшиться в объемах и стать мягкой. Время приготовления начинки указано примерное, оно будет зависеть от того, какую капусту вы будете использовать - молодую или старую, и как крупно вы её нашинковали, поэтому пробуйте всё на вкус. Спустя время начинка готова. Переложите её в миску, чтобы она быстрее остыла.

    Фото 3


    Тонкий лаваш разрежьте на длинные полосы (как показано на фото).

    Фото 4


    На край каждой полоски выложите порцию капусты, около 1-2 ст.л.

    Фото 5


    Сверните лаваш треугольником, начиная со стороны с начинкой (как на фото). Таким образом сформируйте все заготовки.

    Фото 6


    Край полоски смажьте взбитым яйцом и приклейте к получившемуся треугольнику, благодаря этому он не будет заворачиваться во время жарки.

    Фото 7


    Выложите пирожки из лаваша с капустой на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду.

    Фото 8


    Жарьте на среднем огне в течение 1-1,5 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

    Фото 9


    Вкуснейшие жареные пирожки из лаваша с капустой готовы. На стол подавайте их сразу, пока лаваш ещё хрустящий. Очень вкусно со сметаной.

    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Рекомендуем попробовать также другие рецепты ленивых пирожков из лаваша!

    Жареные пирожки из лаваша с колбасой и сыром

    Пирожки из лаваша с луком и яйцом

    Пирожки из лаваша с творогом и зеленью

    Самса из лаваша с фаршем в духовке

    Пирожки из лаваша с картофелем

    Пирожки из лаваша с консервированным тунцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Нина
    А еще можно яйцо смешать с молоком (как на омлет) и обвалять готовые конвертики и потом жарить
    Нравится
    (5)
    ответить
    Людмила
    Надо приготовить, наверно очень вкусно!!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Виктор
    Вначале обжарить лук с морковкой, затем тушить с капустой. Завернуть в конвертики (прямоугольные) защипнуть зубочисткой. 
    Нравится
    (5)
    ответить
    Наталья Новичок
    С капустой - классная идея! 
    Нравится
    (3)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Наталья Шилова, спасибо. Очень вкусно получилось )
    Нравится
    (9)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы