E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Телятина, запечённая со свекло

    Телятина, запечённая со свеклой

    Очень вкусный вариант приготовления мяса со свеклой, который подойдёт для обеда или ужина. Можно подавать самостоятельно или с гарниром.

    Ингредиенты

    Телятина - 450 г

    Свекла - 450 г

    Лук - 1 шт.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Горчица - 1 ст.л.

    Вино красное сухое - 100 мл

    Вода - 100 мл

    Барбарис - 5-6 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 71 кКал
    • 2 ч.
    • 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Этот рецепт совсем недавно попался мне на просторах интернета, и я решила его использовать. Телятину я готовлю часто, и этот вариант решила попробовать для разнообразия. Сказать, что я осталась довольна, не сказать ничего - я была просто в восторге! Мясо мягкое, сочное, а свекла такая вкусная, что хочется добавки! Теперь рецепт телятины, запечённой со свеклой, будет у меня в числе любимых мясных блюд.


    Для приготовления подготовить все продукты из списка.


    Телятину нарезать кубиками около 2 см.


    Почистить свеклу и нарезать такими же кубиками, как телятину. Лук нарезать четверть-кольцами.


    Хорошо разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить телятину до румяной корочки, добавить лук и также немного обжарить.


    В глубокую миску выложить свеклу, добавить к ней мясо с луком и перемешать. В отдельной пиале смешать горчицу и соевый соус.


    Мясо посолить и поперчить, добавить горчичную заправку. В рецепте ещё добавлялся барбарис, но у меня его не было.


    Вино смешать с водой, добавить в миску и перемешать. Всё вместе переложить в жаропрочную форму.


    Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку при 170 градусах на 1.5-2 часа. Я через 1.5 часа фольгу убрала и ещё держала блюдо в духовке 20 минут. Можно до конца приготовления фольгу не снимать.


    Я подавала телятину, запечённую со свеклой, с картофельным пюре, можно подавать с любыми крупами или макаронами. А можно и вполне самостоятельно.


    Приятного аппетита!


    Телятина, запечённая со свеклой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Мясо с баклажанами и картошкой
    Тушеная говядина с черносливом в духовке
    Тыква с мясом в духовке
    Мясо запеченное

    Подборка рецептов

    Кролик с картошкой и сметаной в духовке
    Мясо по-французски с картошкой и помидорами
    Курица в медово-апельсиновом соусе в духовке
    Тушеный гусь с картошкой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с сосисками в духовке
    Ризотто с грибами (классический рецепт)
    Баварские котлеты
    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кукурузная каша с овощами
    Беарнский соус (Беарнез)
    Кускус с индейкой
    Вареная кукуруза с плавленым сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    тома
    Я бы с удовольствием попробовала!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    тома, попробуй обязательно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта