Очень вкусные котлеты можно приготовить из отварных яиц, особенно после Пасхи, когда остается очень много яиц и хозяйки не знают, куда их пристроить.
Готовятся яичные котлеты просто, получаются очень вкусными, нежными, сочными!
Подготовить все продукты по списку.
Фото 1
Три из четырех яиц отварить в кипящей воде 9 минут до готовности. Воду слить, яйца остудить, снять с них скорлупу.
Фото 2
Натереть яйца на средней терке.
Фото 3
Измельчить укроп, петрушку и зеленый лук.
Фото 4
Выложить в миску яйца и зелень.
Фото 5
Добавить манку и муку в фарш для котлет.
Фото 6
Выложить майонез.
Фото 7
Вбить одно яйцо, добавить соль и перец по вкусу.
Фото 8
Перемешать хорошо все ингредиенты фарша. Поставить фарш в холодильник на 20-25 минут, закрыв верх миски пищевой пленкой. За это время манка слегка разбухнет и размягчится. Если фарш, на ваш взгляд, еще жидковат, добавьте 1 ст.л. муки.
Фото 9
Из полученного фарша сформовать котлеты.
Фото 10
Обжарить котлеты в разогретом растительном масле 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть их и обжарить столько же со второй стороны.
Фото 11
Яичные котлеты готовы. Подаем их с отварным рисом или картофелем.
Фото 12
Можно подать котлеты в качестве горячей закуски с любимыми соусами.
Фото 13
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
Написать комментарий