E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Яичные котлеты

    Яичные котлеты

    Да-да, котлеты бывают и яичными! Мало того, они еще получаются и очень вкусными! Рецепт актуален для Пасхи, когда остается много вареных яиц

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Мука - 1-2 ст.л.

    Манная крупа - 1 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Зелень укропа и петрушки - 10 г

    Зеленый лук - 3-4 пера

    Соль- по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    • 210 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Очень вкусные котлеты можно приготовить из отварных яиц, особенно после Пасхи, когда остается очень много яиц и хозяйки не знают, куда их пристроить.


    Готовятся яичные котлеты просто, получаются очень вкусными, нежными, сочными!


    Подготовить все продукты по списку.


    Три из четырех яиц отварить в кипящей воде 9 минут до готовности. Воду слить, яйца остудить, снять с них скорлупу.


    Натереть яйца на средней терке.


    Измельчить укроп, петрушку и зеленый лук.


    Выложить в миску яйца и зелень.


    Добавить манку и муку в фарш для котлет.


    Выложить майонез.


    Вбить одно яйцо, добавить соль и перец по вкусу.


    Перемешать хорошо все ингредиенты фарша. Поставить фарш в холодильник на 20-25 минут, закрыв верх миски пищевой пленкой. За это время манка слегка разбухнет и размягчится. Если фарш, на ваш взгляд, еще жидковат, добавьте 1 ст.л. муки.


    Из полученного фарша сформовать котлеты.


    Обжарить котлеты в разогретом растительном масле 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть их и обжарить столько же со второй стороны.


    Яичные котлеты готовы. Подаем их с отварным рисом или картофелем.


    Можно подать котлеты в качестве горячей закуски с любимыми соусами.


    Приятного аппетита!


    Яичные котлеты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с грецкими орехами
    Рубленые котлеты из индейки с майонезом
    Морковно-картофельные котлеты
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из гречки и творога
    Котлеты на пару в сковороде
    Котлеты с отрубями
    Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом
    Котлеты без мяса

    Подборка рецептов

    Постные картофельные котлеты с грибами
    Постные овсяные котлеты с нутом и грибами
    Грибные котлеты из шампиньонов
    Котлеты из гречки с луком и морковью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лазанья с фаршем и грибами
    Веганские пельмени с фалафелем
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Суп из брокколи для ребенка
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тефтели из свинины с картошкой
    Оладьи из рыбных консервов
    Стручковая фасоль с беконом
    Соте из говядины с овощами в духовке (в фольге)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Батюшки, чо ток не придумают
    Нравится
    (3)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Матильда, а ты как думала))))?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта