E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Шашлык из баклажана в кляре с сыром

    Шашлык из баклажана в кляре с сыром

    Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола!

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Мука - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Фета - 50 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Петрушка - 5 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 147 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю еще один рецепт закуски из баклажана, который можно использовать для приготовления семейного ужина, и для праздничного стола. Блюдо сытное, вкусное и несложное в приготовлении.


    Продукты для приготовления шашлыка из баклажана в кляре с сыром подготовим по списку. Вместо сыра Фета можно использовать брынзу.

    Ингредиенты для шашлыка из баклажана в кляре с сыром


    Баклажан нарезаем кружочками. Чтобы наши шашлычки смотрелись на праздничном столе красиво, постарайтесь найти баклажан длинный и одинаковой толщины.

    Порезать баклажаны


    Перекладываем кружочки баклажанов в миску и обильно посыпаем солью, желательно морской. Оставим баклажаны на 30 минут.

    Посолить баклажаны


    Сыр фета разминаем в крошку.

    Размять сыр


    Добавляем к сыру мелко нарезанную зелень петрушки и пропущенный через пресс зубчик чеснока.


    Хорошо перемешиваем все ингредиенты с сырной составляющей блюда.

    Добавить чеснок и зелень


    Баклажаны отжимаем от жидкости, которая выделилась. Можно промыть их под проточной водой и затем обсушить бумажным полотенцем, чтобы кружочки баклажанов были сухими.


    Яйцо вобьем в миску и слегка взобьем вилкой. В другую миску насыпаем муку.


    Обваливаем каждый кружок баклажана сначала в муке, а затем обмакиваем в яйцо.

    Положить баклажаны на бумажное полотенце


    В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем баклажаны с одной стороны 1-2 минуты.

    Положить баклажаны в кляре на сковороду


    Переворачиваем баклажаны и жарим их еще пару минут на другой стороне.

    Пожарить баклажаны в кляре


    Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось все масло.

    Выложить жареные баклажаны на бумажное полотенце


    На кружок баклажана выкладываем немного сырной массы.

    Положить на баклажан сырную массу


    Накрываем сырную начинку еще одним кружком баклажана.

    Положить кружочек баклажана


    Можно сделать несколько слоев и получить большой шашлычок. Я делала шашлычки закусочные, поэтому сделала их из трех кружков баклажана и двух слоев сырной начинки. Готовый шашлычок протыкаем шпажкой и выкладываем на блюдо.

    Проколоть баклажан шпажкой


    Шашлычки из баклажана в кляре с сыром готовы!

    Фото шашлыка из баклажана в кляре с сыром


    Вкусно, сытно, красиво и очень удобно кушать.

    Рецепт шашлыка из баклажана в кляре с сыром


    Приятного аппетита!


    Шашлык из баклажана в кляре с сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из сыра

    Подборка рецептов

    Маринованный сыр Тофу
    Шарики из феты с грецкими орехами
    Закуска «Рафаэлло» с кунжутом
    Слоёные конвертики с сыром Бри и ягодами
    Баклажаны в кляре

    Подборка рецептов

    Баклажаны в сырном кляре
    Баклажаны с фаршем в кляре
    Баклажанные палочки в сырном кляре
    Жареные баклажаны в кляре
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны как грибы
    Баклажаны крамбл
    Запеченные баклажаны в пикантном соусе
    Острые рулетики из баклажанов
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Свиная грудинка в соевом соусе (тушеная)
    Закуска из баклажанов с фетой и овощной сальсой
    Лосятина в духовке
    Зельц из свиных ушей
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баклажаны в кляре в духовке
    Рулет из лаваша с копчёной курицей, сыром и помидорами
    Луковые кольца как в Бургер Кинг
    Сухарики с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    lakomka
    Люблю баклажаны в любом виде. Замечательная сборка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Классная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта